ما هو بديل فانيليا؟
استخدمي ملعقة صغيرة من الخل الأبيض بدلاً من الفانيلا لتقطع وتزيل رائحة البيض، واحرصي على عدم الكثرة منه حتى لا يعطي طعماً مراً للمكونات. استخدمي ملعقة صغيرة من القرفة لنفس الغرض فهي تعطي رائحة جميلة ونكهة لذيذة واستثنائية للكيك
هل ينجح الكيك بدون فانيلا؟
لم تجدي فانيليا عند تحضير الكيك؟ لكن في بعض الأحيان تبدئين بتحضير الكيك وتكتشفين أنّه لا يتوفر لديك فانيليا! إن أكملت التح ضير من دون الفانيليا ستحصلين على كيك يفوح منه رائحة البيض، إذا رميت المزيج، فستهدرين المكونات ولن تتناولي الكيك!
ما هو بديل الفانيليا للرز بلبن؟
القرفة: من ألذ بدائل الفانيليا، فهي تعطي مذاقاً رائعاً ومختلفاً عن نكهة الفانيليا، بالإضافة للرائحة العطرة والمميزة أيضاً لها.
هل الخل بديل الفانيليا؟
يتميز الخل بخواصه المتعددة حيث يمكن استعماله بدلاً من الفانيليا فهو يقضي على أي روائح غير مرغوب بها في الكيك وغيره وخاصة إذا كان الكيك لا يحتوي على بودرة الكاكاو.
لماذا يستعمل الفانيلا؟
1. علاج حب الشباب: يساعد الفانيلين على تطهير بشرتك والحد من ظهور البثور وحب الشباب، كما تحتوي الفانيليا على مصدر جيد لفيتامين “ب” وفيتامين “ب6” وحمض البانتوثنيك. 2. مكافحة الشيخوخة: تساعد في إبطاء علامات الشيخوخة كالتجاعيد، ويتم استخدامها في صناعة مستحضرات التجميل لرائحتها العطرة.
كيف اسوي بان كيك بدون فانيليا؟
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الملح، السكر، البايكنغ باودر والزيت النباتي.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي حوالي مغرفة من الخليط واطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!
ما هي مقادير الكيك؟
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الحليب.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيف اسوي فانيلا؟
في قدر على النار، أضيفي الماء ثم النشاء والسكر، قلبيهم جيدا واتركيهم حتى الغليان. ارفعيه من على النار، ثم أضيفي الزبدة وبعدها الفانيليا مع التقليب المستمر حتى تندمج المكونات. احفظيها في درجة حرارة الغرفة في برطمان، وقدميه مع الحلويات.
كيف تصنع فانيليا في المنزل؟
المقادير
- كوب ونصف من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة ونصف من البايكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- بيضتان على حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب السائل.
ما هو بديل الخل في الكيك؟
إذا احتجتِ الخل في المعجنات المتنوعة أو الحلويات ولم تجديه يمكنكِ استخدام عصير الليمون بدلًا منه، فمثلًا إذا كنتِ بحاجة إلى ربع كوب (60 ملليلتر) من الخل الأبيض، استبدليه بثلث كوب (80 ملليلتر) من عصير الليمون الطازج، أو ربع كوب (60 ملليلتر) من خل التفاح، وأكملي باقي مكونات وخطوات الوصفة كما هي.
ما هو الفرق بين الفانيليا السائلة والبودرة؟
الفانيليا البودرة خالية من الكحول ، لذلك لن تحتوي مخبوزاتك على هذا الطعم الذي يمكن أن يأتي مع استخدام الفانيليا السائلة ، تحتوي الفانيليا البودرة على بعض البذور السوداء الصغيرة مثل تلك البذور الصغيرة التي تشتهر بظهورها في آيس كريم الفانيليا ، على عكس مسحوق الفانيليا المصنوع من حبوب الفانيليا المطحونة ، فإن الفانيليا …
هل بودرة الفانيلا تزيد الوزن؟
بودرة الفانيلا لزيادة الوزن و تكبير الارداف و الصدر مما يزيدك أنوثة . تساعد بزيادة الوزن بما يعادل ١٠ كيلوات بالشهر و تزيد النشاط و الحيوية. طريقة الاستخدام : تضاف ملعقة من البودرة الى الماء الساخن او الحليب الساخن مرتين باليوم .
كيف اسوي بان كيك بدون بيكنج بودر وفانيليا؟
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. …
- أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- زيدي صفار البيض واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض مدة 5 دقائق حتى يصبح كالكريمة.
- أضيفي بياض البيض على الخليط وقلبي حتى يتجانس.
- سخّني مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة.
كيف اسوي بان كيك بدون زبده؟
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الدقيق، الحليب، البيض والخميرة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي ربع كوب من العجينة إلى المقلاة. اطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!