هل قطر الكنافة يجب ان يكون ساخن؟
القطر الساخن والكنافة باردة: إذا ما تم إضافة القطر ساخناً إلى الكنافة بعد الانتظار إلى أن تبرد وتهدأ حرارتها فسوف تكون النتيجة الكنافة الذهبية المقرمشة والهشة. القطر بارد والكنافة باردة: يتم في هذه الحالة الحصول على كنافة طرية غير مقرمشة.
هل يجب ان يكون القطر بارد؟
بعد أن يصبح القطر بالسماكة التي تحبين اتركيه حتى يبرد ولا يشترط أن يكون باردًا تمامًا، في هذه الأثناء يمكنك صنع الهريسة في المنزل ثم اسكبي القطر فوقها وهي ساخنة واتركيها تتشرب القطر ثم تقطع الهريسة وتقدم كطبق للتحلية مشرب بالقطر.
كيف اسوي قطر الكنافة؟
طريقة التحضير
- يوضع الماء في قدر، يضاف إليه السكر ويوضع القدر على نار عالية ويترك الخليط حتى يغلي.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويترك يغلي وتخفف النار.
- يترك الخليط على النار حتى يصبح كثيفا.
- يزال القدر عن النار ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر ويحرك الخليط جيدًا.
- تترك الشيرة حتى تبرد وتسكب فوق الكنافة.
24/09/2019
متى نضع القطر للكنافة؟
عندما يبدأ القطر في الغليان نتركه على نار هادئة و نضيف اليه عصير الليمون و نقلبه مدة خمسة دقائق. ثم بعدها نضيف ماء الزهر مع التقليب مدة دقيقتين. بعدها نرفعه عن النار و يترك ليبرد و يوضع على الكنافة.
هل يوضع القطر ساخن على البقلاوة؟
توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويتحمر وجهها. تخرج الصينية من الفرن، تقطع على شكل مسدسات، يوزع عليها القطر البارد، ترتب في طبق التقديم، وتقدم.
كيف اخلي الكنافة لونها ذهبي؟
2:488:53المقطع المقترح · 55 ثانيةألذ كنافة بالكريمة ممكن تعملوها مع سر لون الكنافة الذهبي – YouTubeYouTube
هل نضع القطر على البسبوسة بارد ام ساخن؟
من الأخطاء الشائعة في إعداد البسبوسة كأحد أصناف الحلويات وضع شربات السكر علي البسبوسة باردا, اعتقادا أنها مثلها مثل باقي الحلويات, لكن لابد من وضع الشربات ساخنا بمجرد خروجها من الفرن، حتى يتشرب الشربات ويعطي الطعم والمذاق الحلو.
هل يجب ان يكون القطر ساخن للقطايف؟
في حال كان القطايف بارد نستخدم القطر الساخن فور الانتهاء منه و في حال كان القطر ساخن نستخدم القطر بعد أن يبرد.
كم دقيقة يغلى القطر؟
1. اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار المتوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان. 2. خففي النار واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.
كيف اعمل قطر للقطايف؟
طريقة التحضير يوضع؛ السكر والماء في وعاء على النار. يترك السكر حتى يذوب ويغلي مع الماء لمدة عشر دقائق. يوضع برش الليمون وعصير الليمون وماء الزهر ويحرك الخليط ثم يترك حتى يغلي لمدة خمس دقائق. يرفع القطر عن النار ثم يصفى من الشوائب ويترك حتى يبرد.
كيف اعمل قطر العوامة؟
طريقة التحضير
- يضاف السكر الأبيض في قدر متوسط مع الماء الدافئ ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يغلي.
- يضاف ماء الزهر ويترك القطر لمدة عشر دقائق إضافية حتى يصبح القطر سميك القوام ثم يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد القطر تمامًا.
كيف يتم عمل قطر القطايف؟
طريقة التحضير
- يوضع؛ السكر والماء في وعاء على النار.
- يترك السكر حتى يذوب ويغلي مع الماء لمدة عشر دقائق.
- يوضع برش الليمون وعصير الليمون وماء الزهر ويحرك الخليط ثم يترك حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
- يرفع القطر عن النار ثم يصفى من الشوائب ويترك حتى يبرد.
25/08/2019
ما هي طريقة عمل البقلاوة؟
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
- أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
- استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
- أضيفي الملح وحركي قليلاً.
- غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
كيف اسوي بقلاوة الفستق؟
0:3912:51المقطع المقترح · 27 ثانيةبقلاوة بالفستق الحلبي – مطبخ منال العالم – YouTubeYouTube