ما مكونات شوربة العدس؟
مقادير شوربة العدس
- 2 كوب عدس (أحمر أو أصفر)
- 5 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصل كبير مفروم
- 1 جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة
- 1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
- 2 فص ثوم
- 8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ماذا يقدم مع شوربة العدس؟
شوربة العدس تقدم عادة ساخنة، هي في الأصل نباتية، ولكن من الممكن أن تعمل بقطع من اللحم. ويستعمل فيها العدس الأخضر أو الأحمر. من المكونات الأخرى الممكنه بعض الخضروات مثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل.
كم دقيقه شوربة العدس؟
خطوات تحضير شوربة العدس: يجب غسل مقدار نصف كيلو من العدس جيداً وبعد غسله يجب وضعه في إناء على النار مع إضافة الماء و البصل وكذلك الطماطم والثوم والجزر والبطاطس وتركه على النار حتى ينضج لمدة تتراوح مابين 15لـ 20 دقيقة .
كيف اسوي شوربة العدس للرجيم؟
طريقة التحضير
- اغسلي العدس بماء بارد ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وأضيفي ورقة الغار.
- اتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة حتى ينضج.
- أضيفي الجزر للقدر والبصل والكمون المطحون والكرفس وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يطرى الجزر والبصل.
هل شوربة العدس صحية؟
يعد العدس أحد أشهر البقوليات ومن مصادر الطاقة والحديد النباتية، وهو غني بالبروتين النباتي أيضًا، فما هي طريقة عمل شوربة العدس الصحية؟ تتميز شوربة العدس بفوائد وقيم تغذوية عالية، إذ لطالما عرف العدس بكونه مشابه للحوم بقيمه الغذائية العالية بالبروتينات والحديد.
كيف اثقل شوربة العدس؟
شوربة العدس خفيفة القوام ولكن أثقل قليلا عن الشوربة العادية، حيث يخفف فيها العدس بكمية من المرق أو المياه بعد ضرب مكوناته في الخلاط، وفي حالة إضافة الشعرية له تحمر في السمن أولًا، وتضاف لها مياه مغلية ونتركها لتغلي وتنضج، ثم يضاف لها العدس المخفوق، حتى تنضج جيدًا ولا تلتصق وتحرق دون تسوية في قاع الشوربة.
ما هي فوائد العدس المجروش؟
فوائد العدس المجروش 2- يقوّي الجهاز المناعي، بسبب احتوائه على فيتامين(أ)، هذا بالإضافة إلى أنّه يساعد في تقوية البصر. 3- يساعد العدس على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك لاحتوائه على نسب مرتفعة جداً من الألياف الّتي تعمل على تخفيض نسب الكوليسترول في الجسم.
هل العدس يزيد من الكحة؟
“العدس الأصفر” من الأكلات الشعبية البقولوية ويشهد رواجا خاصه في فصل الشتاء، ويعد من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم و يزيد من فرص الشعور بالطاقة والتدفئة فى الشتاء. 1- يحمي من نزلات البرد. 2- يساهم فى النوم باسترخاء، ولذا فشوربة العدس من الأطعمة التى تخلصك من القلق والتوتر.
كم تحتاج شوربة العدس في طنجرة الضغط؟
بضيف العدس بطنجرة الضغط الكهربائية مع الماء. وبقفلا وبعير 15 دقيقة. بفضيها على طنجرة طبخ وبحط الملح والكركم والكمون, عصير ليمون والزيت والثوم.
هل شوربة العدس تساعد على انقاص الوزن؟
منى المكباتي إلى أن العدس من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 230 سعراً حرارياً، و18جرام من البروتين، وجرام فقط من الدهون، وهذا ما نحتاجه لإنقاص الوزن، ومع أنه يحتوي على كربوهيدرات بنسبة مرتفعة، إلا أن معظم السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم من العدس هي سكريات بسيطة، فهي شوربة العدس وجبة …
هل شوربة العدس المجروش تزيد الوزن؟
تقول الدراسات بأن العدس يفيد في خسارة الوزن وليس زيادته، كما أنه طعام غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي العدس المسلوق على حوالي 230 سعر حراري في الكوب مع 18 جرام من البروتين و16 جرام من الألياف إضافة إلى عدد آخر من العناصر الغذائية المفيدة.
هل العدس مفيد للجنس؟
يعد العدس الأبيض مصدرًا لفيتامين B1 والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد ، وجميع العناصر الغذائية المفيدة للصحة الجنسية. ويشار إلى العدس كمصدر غير الألبان للكالسيوم. على هذا النحو ، فإن نبضة الطاقة هذه ستساهم في الحفاظ على قوة العلاقة الجنسية.
هل شوربة العدس تزيد من الوزن؟
تقول الدراسات بأن العدس يفيد في خسارة الوزن وليس زيادته، كما أنه طعام غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي العدس المسلوق على حوالي 230 سعر حراري في الكوب مع 18 جرام من البروتين و16 جرام من الألياف إضافة إلى عدد آخر من العناصر الغذائية المفيدة.
كيف عمل شوربة العدس بالشعيرية؟
خطوات التحضير
- نغسل العدس جيداً .
- نضع العدس والماء في إناءٍ على النار حتى ينشف الماء مع عدم التقليـب .
- نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار .
- نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع الشرائح والبهارات .
- نترك المزيج حتى يـبرد ثم نضربه في الخلاط الكهربائي .
- نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لـونها ذهبياً غامقاً .