ما مكونات ام علي؟
وضع الكاجو، واللوز، والصنوبر، والفستق الحلبي في الصينية، وإدخالها للفرن إلى تتحمص ويتغير لونها وتركها جانبا. تذويب الحليب مع الماء بشكل جيد في وعاء. وضع الحليب المذوب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، وتحريك المكوّنات على نار تكون خفيفة إلى أن يغلي مزيج القشطة، وتركه جانبا.
كيف اعمل حلي ام علي؟
- نضع عجينة الباف في الفرن ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- نذوب الزبدة ونضعها في وعاء.
- نضيف الحليب والقشطة ونخلط جيداً.
- نضيف السكر وماء الزهر والقرفة ونحرك المزيج جيداً.
- نكسر رقائق العجين الى قطع صغيرة.
- نضع طبقة من العجين المقرمش في صينة مناسبة للكمية .
- نسكب مزيج الحليب فوق العجين.
ام علي تقعد في الفرن اد ايه؟
يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية(375 درجة فهرنهايت). توضع العجينة المورقة في الفرن مدة 10 دقائق أو الى أن تتحمّر طبقتها العلوية وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ثم يتم اخراجها من الفرن وتُترك لتبرد.
هل يمكن تسخين ام علي؟
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ْ. إحضار صينية فرن ذات حواف قصيرة. فرد عجينة الباف باستري على سطح صلب مرشوش بالدقيق بحجم 40×30سم، وغرزها باستخدام شوكة، ووضعها في الصينية، وإدخالها للفرن لمدة 20 دقيقة.
كيف اسوي ام على بالتوست؟
طريقة التحضير إغلي على النار الحليب مع السكر، الزبدة وخلاصة الفانيليا. اسكبي المزيج فوق التوست ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. عندما يتغيّر لون وجه الصينية، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. زيّني الوجه بالفستق الحلبي والجوز ثمّ قدّميها على سفرتك.
هل تقدم ام على بارده ام ساخنه؟
تؤكل ساخنة او باردة….
هل تؤكل ام على ساخنه ام بارده؟
تؤكل ساخنة او باردة….
كيف ممكن استفيد من خبز الحمام؟
الطريقة
- قطعي خبز الحمام إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع الخبز في قالب كبير مع دهنه بالزبدة.
- ضعي القالب على الشواية مع تقليب الخبز من فترة إلى أخرى حتى يتحمر ويتحمص.
- أخرجي القالب واتركي الخبز جانباً.
- في قدر ضعي الحليب مع السكر وحركي حتى الغليان.
- ضعي في طبق بيركس نصف كمية الخبز المحمص.
كيف تصنع عش السرايا؟
يتم رص شرائح التوست في صينية وعليها يوضع خليط الحليب السابق تحضيره، ثم يترك جانباً حتى يتشرب التوست الخليط بالكامل. يتم مزج كريمة الخفق بملعقة من الزبدة، ويتم الخفق جيدا للحصول على الكريمة الكثيفة. توضع الكريمة في كيس الحلواني، ويتم تزيين التوست بها بالكامل، ثم يرش بالفستق الحلبي. يقدم حلوى عيش السرايا بالتوست باردا..
كيف استفيد من البقسماط؟
بقسماط منكّه أخلطي بقايا الخبز مع البهارات المفضلة لديك كالأوريغانو والريحان المجفف أو المريمية واطحني المزيج حتى تحصلي على القوام المرغوب به. استخدمي البقسماط لتغليف السمكأو الدجاج أو اللحم البانيه.
كيف اسوي بقسماط من الخبز؟
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي قطع التوست في صينية واخبزيها لـ7 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن من الجهتين.
- كسّري التوست المحمّص وضعي القطع في وعاء الخلاط الكهربائي.
- إطحني قطع التوست طحناً ناعماً.
- ضعي البقسماط في وعاء محكم الإغلاق لبضع أسابيع واستخدميه عند الحاجة.
كيف اسوي بقسماط في البيت؟
1:122:18المقطع المقترح · 56 ثانيةطريقة عمل البقسماط وبهاراتة الأساسية في المنزل – YouTubeYouTube
كيف اسوي البقسماط من التوست؟
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي قطع التوست في صينية واخبزيها لـ7 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن من الجهتين.
- كسّري التوست المحمّص وضعي القطع في وعاء الخلاط الكهربائي.
- إطحني قطع التوست طحناً ناعماً.
- ضعي البقسماط في وعاء محكم الإغلاق لبضع أسابيع واستخدميه عند الحاجة.
كيف احضر البقسماط؟
2:053:13المقطع المقترح · 3 ثانيةطريقة عمل فتات الخبز – البقسماط باسرع طريقة في البيت – YouTubeYouTube