كيف طريقة فتة الحمص؟
طريقة فتة الحمص ضعي قطع الخبز فى صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبي. وزعي في قاع صحن التقديم قطع الخبز المحمص ثم وزعي فوقها الحمص الساخن، يليهم خليط الزبادي. سخنى السمن وصبيه على وجه الفتة. للتزيين : زيني الوجه بالصنوبر وبعض البقدونس المفروم، قدمي الفتة مع المزيد من الخبز المحمص.
كيف اسخن فتة الحمص؟
1:055:22المقطع المقترح · 51 ثانيةفتة حمص على الطريقة اللبنانية بطعم رائع – YouTubeYouTubeبداية المقطع المقترَحنهاية المقطع المقترَح
كيف يتم تحضير الفته؟
نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي والطحينة والثوم وتقليبهم بشكل جيد. نضع قدرا على النار به القليل من الزيت، واللحم المفروم والقرفة والبهارات ومكعب مرق اللحم، وتقلب جميع المكونات حتى تمتزج ويتغير لون اللحم وينضج، ويتبل بالملح والفلفل الأسود. نحضر طبق التقديم ويرص به الخبز المحمص والحمص، ويصب عليه خليط الزبادي حتى يغطى تماما.
كيف يتم عمل فتة الحمص الفلسطينية؟
طريقة التحضير
- تُخلط الطحينة مع اللبن والثوم المفروم في وعاء كبير وتُترك جانبًا.
- يُحضر طبق كبير وعميق للتقديم.
- يُوضع نصف كمية الخبز العربي المقلي في الطبق.
- تُضاف نصف كمية الحمّص المسلوق على الخبز العربي.
- تُوضع طبقة ثانية من الخبز العربي على الحمص.
- يُضاف خليط اللبن والطحينة على الطبق.
كيف طريقة فتة الباذنجان؟
فتة الباذنجان بالدجاج قطعي الخبز والباذنجان مكعبات ثم حمريهما في الزيت. في وعاء ضعي الحمص مع البصل المفروم والكرفس والدجاج، ثم ضيفي الباذنجان. في وعاء اخلطي الزبادي مع النشا مع الثوم وقلبي الخليط جيدًا على النار لمدة 3 دقائق. في طبق التقديم ضعي خليط الحمص والباذنجان والدجاج، ثم الخبز المحمر، ثم الصلصة ثم زيني بالنعناع.
كيف تصنع فتة حمص بالزيت؟
الخطوات
- ينقع كوبين حمص حوالي 12ساعة، يسلق وتنزع رغوته ويضاف له ملعقة-صغيرة كربونات ويترك لينضج وتذهب قرشته.
- نقطع الخبز لقيمات ونضعه في زبدية ونضيف الملح، نضع الحمص دون المرقة فوق الخبز ونحركه ونترك كمية صغيرة من الحمص للتجميل.
- نضع ملعقة-صغيرة كربونات في خلاط ونضع فوقها ربع فنجان ماء ونخلطها.
كيف نعمل فتة الباذنجان؟
طريقة التحضير
- قطّعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.
- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
- ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.
- في قدر، عصّجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكّهيه بالبهارات بحسب الرغبة.
- أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.
- نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.
كيف تصنع الفتة السورية؟
طريقة التحضير
- نخلط اللبن، والحمص الناعم، والطحينة، ثم نضيف الملح، والثوم، والكمون.
- نسخن الحمص في كمية قليلة من الماء، ثم نضيف الملح، وعصير الليمون، والثوم، والكمون عليه.
- نضع الخبز المحمص في وعاء التقديم.
- نضيف الحمص مع مائه، ثم تقليب الخليط.
- نضع نصف الكمية من مزيج اللبن والطحينة، ثم نقلب.
كيف عمل فتة التمر؟
طريقة التحضير فتتي الخبز إلى قطع صغيرة جداً. ذوبي السمن في مقلاة على النار وضعي التمر ليصبح طرياً. أضيفي الخبز وحركي حتى تتداخل المكونات. زيني باللوز وقدمي هذا الحلى فوراً.
كيف عمل فتة الدجاج؟
طريقة عمل فتة الدجاج يتم سلق الدجاج، عن طريق وضعهم بطنجرة. وضع زيت والبصل وتشويحه مع بعض ومن ثم وضع الدجاج وتشويحه قليلا و من ثم اضافة الكرفس والغار والملح والفلفل. ضعي خبز المحمص في طبق التقديم العميق، ووزعي فوقه شرائح الدجاج ثم اسكبي كوب من مرق سلق الدجاج، ومن بعده الزبادي بعد خفقه.
كيف اعمل فتة باذنجان؟
طريقة التحضير
- قطّعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.
- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
- ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.
- في قدر، عصّجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكّهيه بالبهارات بحسب الرغبة.
- أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.
- نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.
ما هي طريقة عمل فتة المكدوس؟
طريقة تحضير فتة المكدوس يُقلى اللحم المفروم بالسمن في مقلاة حتى يحمرّ، ثم يضاف إليه الملح والبهارات ويُحرك الخليط فوق نار خفيفة لمدة 10 دقائق، يرفع بعدها من المقلاة ويترك جانباً. يدعك الباذنجان قليلاً لكي يصبح طرياً وسهل التجويف، ثم يغسل وتنزع سيقانه الخضراء.
فتة باذنجان كم سعره حراريه؟
٢٤٨١ سعرة حرارية؛ ١٤٢ غ دهون (٥٠،٩ بالمائة سعرات حرارية من الدهون)؛،١٠٠ غ بروتين؛ ٢٠٨ غ كربوهيدرات؛ ١٥ غ الياف غذائية؛ ٣٢٥ ملغ كوليسترول؛ ٥٤٣٣ ملغ صوديوم.
ما هو زيت الفقسة؟
فته فقسه الزيت بالحمص او سودا الغسيل هو يوخذ من نبته شنان الصحراويه.. وهو قادر عاحل الزيوت.. ويساعد على نضج البقوليات كالفول والحمص.