ما هو اقراص العيد؟

كيف تعمل اقراص العيد؟

الطريقة:

1. ضعي الحليب البودرة والدقيق الأبيض في وعاء، ويتم الخلط جيداً.
2. أضيفي كل من السمسم واليانسون الحب والشمر الحب وحبة البركة إلى الخليط.
3. يخلط المزيج معاً جيداً بالملعقة الخشبية أو بأصابع اليد.
4. يضاف إلى ما سبق كل من السكر واليانسون المطحون، والقرنفل والكركم والمستكة.

ما هي بهارات اقراص العيد؟

يُطحن كل من حبوب اليانسون، الشومر، المحلب، والمستكة مع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض بالمطحنة الكهربائية أو المدقة اليدوية حتى تنطحن جميع المكونات جيدًا للحصول على مزيج ناعم جدًا من المكونات.

ما مكونات القراص؟

المكوّنات

• دقيق كيلوغرام
• حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة
• زيت ذرة ثلاثة أرباع كوب
• لبن زبادي نصف كوب
• حبة البركة ملعقتان كبيرتان
• سمسم محمّص ملعقتان كبيرتان
• شومر حبّ ملعقتان كبيرتان

كيف تصنع أقراص بحليب؟

طريقة التحضير يخلط الطحين والبيكنغ باودر والفانيلا والمحلب والملح وتخلط جيدًا ثم تصنع حفرة في الوسط ثم تضاف السمنة ويبس الخليط مع السمن حتى يصبح كالرمل. يضاف الحليب الدافئ ويعجن الخليط حتى تتكون العجينة ثم تغطى بالنايلون وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة . ترفع العجينة من الثلاجة وتشكل بالقوالب وتنقش بالشوكة.

اقراص العيد كم سعرة؟

ويحتوي كعك العيد عموما على 4 سعرات حرارية لكل غرام، فمثلا القطعة من كعك التمر وزنها 30 غراما تحتوي في المتوسط على 120 سعرا حراريا.

كيف نعمل المرقد؟

طريقة التحضير: نخلط كل المكونات الجافة باستثناء الحليب… عندما تختلط المكونات جيداً نضيف الحليب بالتدريج ونواصل الخلط والعجن.. نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح جيداً. نخبز كعك الخميس أو المرقد في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى يشقر لون الكعك.

كيف اعمل اقراص السبانخ؟

إعصري البصل المفروم مع ملح وأضيفيه إلى السبانخ. تبّلي السبانخ بالسماق والملح وزيت الزيتون والكمون والليمون والشطة واخلطي جيداً المكونات. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم واتركيها جانباً لـ15 دقيقة لترتاح. حمّي الفرن على حرارة عالية.

كيف اعمل المرقد؟

طريقة التحضير: نخلط كل المكونات الجافة باستثناء الحليب… عندما تختلط المكونات جيداً نضيف الحليب بالتدريج ونواصل الخلط والعجن.. نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح جيداً. نخبز كعك الخميس أو المرقد في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى يشقر لون الكعك.

كيف استعمال القراص؟

كيفية استعمال عشبة القراص

1. شرب شاي القراص.
2. طهي أوراق القراص على البخار، فأوراقها صالحة للأكل.
3. استخدام زيت القراص موضعيا من أجل التخفيف من آلام المفاصل.
4. تناول كبسولات أو اقراص القراص عن طريق الفم، ولكن يفضل تناولها مع الطعام من اجل التخفيف من أي اثار جانبية محتملة مثل اضطراب المعدة.

23‏/05‏/2021

كيف تصنع المرقد؟

طريقة التحضير: نخلط كل المكونات الجافة باستثناء الحليب… عندما تختلط المكونات جيداً نضيف الحليب بالتدريج ونواصل الخلط والعجن.. نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح جيداً. نخبز كعك الخميس أو المرقد في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى يشقر لون الكعك.

كم كالوري في خبز العيد؟

القيمة الغذائية للطحين

العناصر الغذائية	القيم الغذائية
السعرات الحرارية	340 سعرة
الدهون الكلية	2.5 غرام؛ أي 3% من الحصة اليومية
الدهون المشبعة	0.4 غرام؛ أي 2% من الحصة اليومية
الصوديوم	2 ميكروغرام؛ أي 0% من الحصة اليومية

•16‏/04‏/2020

كم سعرة في خبز العيد؟

يوجد في المتسا الواحدة حوالي -160 كالوري، مساوية لكمية الطاقة الموجودة في شريحتان من الخبز.

كيف تعمل الكعك؟

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نضع السكر والخميرة والماء، وتقلب وتترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
2. نحضر وعاء كبير الحجم ويوضع بها: الدقيق،الزبدة، السمسم، البيكنج بودر، ورائحة الكعك والملح.
3. تقلب جميع المكونات جيدا معا ويتم إضافة خليط الخميرة واللبن والماء الدافيء.
4. يتم عجن العجينة باليدين حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

كيف تصنع كعك العباس؟

طريقة التحضير

1. أخلطي المكونات الجافة في وعاء.
2. أسكبي الزبدة المذوبة والمبردة وافركي المكونات.
3. زيدي الماء وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ40 دقيقة.
5. إدهني قالب الكعك بالقليل من الزيت وشكّلي العجينة.
6. صفّي العجينة المشكلة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.