كيف اعمل صوص شوكولاته؟
طريقة التحضير:
- اخلطي بين كل من السكر، والقهوة، والكاكاو، والفانيليا معاً خلطاً جيداً، ثم يوضع المزيج على النار الهادئة.
- يتم التقليب، ويترك على النار إلى الغليان.
- ضعي الصوص على الكيك، وتترك إلى أن تبرد.
- يتم رش القليل من الشوكولاتة البيضاء، وبالهناء والشفاء.
31/01/2018
كيف اعمل شوكولاته سايحه؟
طريقة عمل الشيكولاتة السايحة بالكاكاو : يتم خلط الكاكاو مع الحليب جيدا، ويتم وضعه على النار الهادئة. يضاف له السكر ويقلب جيدا، وذلك حتى يغلي. يقلب المزيج باستمرار، وذلك حتى يتم الحصول على القوام الكثيف للصوص. يتم إزالة الصوص من على النار، ومن ثم يتم إضافة له الزبدة، ويقلب جيدًا بشكل سريع حتى تذوب تماما.
كيف اعمل شوكولاته بالكاكاو الخام؟
طريقة التحضير توضع المكونات الجافة(الكاكاو، الدقيق، السكر، والملح) ونخلطهم جيداً. يوضع الحليب مع الزبدة في قدر على نار متوسطة ويترك حتى يغلي. تضاف المكونات الجافة على الحليب، وتحرك باستمرار حتى تتمازج المكونات. تضاف رقائق الشوكولاتة والفانيلا، وتحرك باستمرار حتى يغلي الخليط، ويصبح سميكاً قليلًا.
كيف اثقل صوص الشوكولاته؟
وبعد ذوبانها نضعها على الخليط الذي قمنا بتقليبه على النار، ونغلق النار، وتٌعطي الزبدة لمعة جميلة لصوص الشكولاتة، وتجعله ذو قوام انسيابي. نحتفظ به في الثلاجة قبل استخدامه، فكلما تم وضعه فترة أكبر في الثلاجة سيكتسب قوام أثقل، وسيصبح أفضل عند وضعه على الكيك.
كيف نعمل شوكولاته؟
طريقة التحضير
- يوضع السكر، والكاكاو، وحليب البودرة في الخلاط الكهربائي.
- يضاف الزيت والماء إلى الخلاط الكهربائي، ثمّ تخفق المكوّنات جيدًا حتى تتجانس.
- ينقل المزيج في وعاء، ويحفظ في الثلاجة لوقت الاستخدام.
24/04/2019
كيف اعمل صوص الشوكولاته لتزيين التورته؟
طريقه تحضير صوص الشوكولاته
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه اللبن والسكر وكذلك نضيف الكاكاو الخام وبعد ذلك نضعهم على النار ونقوم بتسخينه مع التقليب المستمر على نار متوسطه
- وبعد أن يغلي نقوم بإضافة الزبدة ونطفئ النار ونستمر في التقليب حتى تذوب كل المكونات وتمتزج ببعض بعد ذلك نقوم بترك هذا الخليط حتى يبرد تماما
كيف يتم عمل مشروب الكاكاو؟
طريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن بالحليب السائل
- حضر المكونات الاتية: …
- ضع الماء في قدر على النار وانتظره حتى يغلي.
- امزج كلًا من بودرة الكاكاو والسكر في وعاء منفرد ثم قم بوضعه في القدر الذي يحتوي على الماء المغلي.
- اترك المزيج حتى يغلي على النار مع الحرص على التقليب المستمر لمدة دقيقتين تقريبًا.
كيف اسوي صوص الشوكولاته بالنوتيلا؟
طريقة التحضير في قدر على حمام مائي، ضعي الحليب وحرّكيه حتى يسخن دون أن يغلي. أضيفي شوكولاتة نوتيلا واخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على صلصة ناعمة. قدّمي الصلصة إلى جانب الأيس كريم، الكيك أو البان كيك. ألف صحة!
كيف اسوي صوص الكيكه؟
تحتاجين إلى: كوبين من الكريمة السائلة + 1/3 كوب من السكر + ملعقة من الفانيليا. ضعي كل المكونات في قدرٍ على نارٍ متوسطة وحركيها إلى أن تغلي. خففي النار من بعدها وحركيها من وقتٍ إلى آخر حتى تصبح الصوص كثيفة، أي لحوالي 10 أو 15 دقيقة. استخدمي الصوص للكيك وحتى للكريب والبان كيك.
هل مشروع صناعة الشوكولا مربح؟
مشروع انتاج كرات الشوكولاته يعد واحداً من المشاريع الانتاجية الصغيرة التي يمكن تنفيذها من المنزل برأس مال بسيط جداً وعن طريقه يمكن تحقيق الكثير من الارباح بشكل دائم ومستمر.
ازاي اعمل شوكولاته التورته؟
طريقة التحضير:
- قبل البدء فى عمل التورتة نسخن الفرن على درجة 180.
- نحضر إناء كبير وننخل المكونات الجافة للتورتة (الدقيق والبكينج باودر ثم الكاكاو)
- نخفق البيض مع السكر والفانيليا فى خلاط كهربائى 20 دقيقة حتى يصبح حجمهما مضاعفًا
- بعد الخفق نبدأ إضافة الخليط تدريجيًا للمكونات الجافة التى قمنا بنخلها سابقًا
هل الكاكاو مهدئ ام منبه؟
-يحتوي الكاكاو أيضًا على الثيوبرومين، وهو منبه آخر، جنبا إلى جنب مع الكافيين، يمكن لهذا المركب أن يسبب الأرق والقلق وعدم انتظام نبضات القلب والحرقة.
كيف تصنع حليب كاكاو؟
طريقة التحضير
- إغلي الماء في إبريق على نار هادئة.
- أضيفي السكر والكاكاو إلى الإبريق وحرّكي المكونات جيداً.
- إغلي المزيج لـ5 دقائق على الأقلّ.
- إرفعي الإبريق عن النار.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الإبريق ثمّ أعيديه إلى النار.
- عندما يغلي، أسكبي الكاكاو في أكواب التقديم.
- قدّمي الكاكاو ساخناً.
كيف اسوي صوص للكيك؟
تحتاجين إلى: كوبين من الكريمة السائلة + 1/3 كوب من السكر + ملعقة من الفانيليا. ضعي كل المكونات في قدرٍ على نارٍ متوسطة وحركيها إلى أن تغلي. خففي النار من بعدها وحركيها من وقتٍ إلى آخر حتى تصبح الصوص كثيفة، أي لحوالي 10 أو 15 دقيقة. استخدمي الصوص للكيك وحتى للكريب والبان كيك.