كيف اسوي الصوص الفرنسي؟
المكوّنات
- 1 ملعقة صغيره لبن زبادي
- 1 ملعقة صغيره مايونيز، حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيره خردل (مسترد)
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيره ملح
03/08/2011
ما هي مكونات الصلصة الايطالية؟
المكوّنات
- 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
- 2 ﺣﺒﺔ ﺑﺼﻞ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ
- 3 ﺣﺒﺎﺕ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ
- 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
- 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
- 1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ ﻣﻄﺤﻮﻥ
- 1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺴﺒﺮﺓ ﻣﻄﺤﻮﻧﻪ
- 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻞ ﺃﺑﻴﺾ
كيف اسوي صوص سلطه؟
١- في وعاء مناسب، اخلطي زيت الزيتون مع الخل والكاتشب والمستردة والسكر البني وصلصة الورشستر. ٢- قلبي جيدا حتى يندمج الخليط معاً. ٣- قطعي الثوم وأضيفيه مع الملح والفلفل والبابريكا. قلبي مجددا وقدميه بارداً.
كيف اسوي صوص برجر؟
طريقة التحضير
- قطّعي مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء.
- أضيفي المايونيز، الكاتشاب والخردل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
- زيدي بودرة الثوم والفلفل الأحمر الحار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. قدّمي الصلصة إلى جانب البرجر.
ما هي مكونات صوص البيتزا؟
تحتاج إلى المكونات التالية:
- 12 فص من الثوم الطازج.
- 9 حبات من الطماطم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم قليل الصوديوم.
- ملعقتين صغيرتين من الريحان المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من اكليل الجبل.
- ملعقتين صغيرتين من الأوريجانوأو الزعتر الفارسي.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
ما هي مكونات صلصة البيتزا؟
المقادير
- 500 – طماطم
- 1 ملعقة قهوة زعتر
- 1 ملعقة قهوة سكر
- 1 ملعقة قهوة ثوم مرحي
- 1 ملعقة قهوة ملح
- 1/4 ملعقة قهوة فلفل أسود
- 1 – زيت
- 1 ملعقة قهوة إكليل الجبل
كيف اسوي صوص سلطه سيزر؟
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم وعصير الليمون والماسترد والورشستاير صوص في وعاء جيداً.
- أضيفي المايونيز وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتمازج المكونات.
- ضعي الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
- يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع.
07/03/2022
كيف اعمل صوص البطاطس؟
الطريقة:
- في وعاء عميق، ضعي الليمون والخل، وقلبي جيدًا.
- أضيفي صفار البيض، واخفقي بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق.
- على نار متوسطة، ضعي الوعاء على حمام ماء مغلي، واخفقي باستمرار.
- أضيفي الزبد تدريجيًّا واستمري في الخفق، حتى يُصبح القوام سميكًا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا، ثم قدميه مع البطاطس.
26/09/2019
ما هو الصوص الذى يوضع على البرجر؟
في وعاء متوسط الحجم يضاف كل من صلصة المايونيز والمستردة والعسل الأبيض ويمزج الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات. ثم يضاف الزيت النباتي وخل التفاح إلى خليط المايونيز ويقلب جيدًا. ثم يتبل صوص البرجر بالفلفل الأسود والبصل البودرة ويقلب الخليط مرة أخرى جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
كيف اسوي صوص السيراتشا؟
طريقة تحضير سيراتشا صوص ضعي الفلفل الحار والثوم والخل في قدر صغيرة على نار عالية. انتظري حتى يغلي الخليط، ثم أخفضي حرارة النار، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الثوم طريًا مدة 15 دقيقة تقريبًا. اتركي الخليط يهدأ مدة خمس دقائق، ثم افرميه في محضر الطعام. صفي الخليط للتخلص من البذور والقشور، ثم أعيديه إلى القدر.
ما هو بديل صلصة البيتزا؟
من أسهل البدائل لصلصة البيتزا هو الكتشاب. فإذا كنت على عجلة من أمرك ولا تملكين الوقت الكافي لتحضير بديل لصلصة البيتزا استخدمي الكتشاب إذ طعمه لذيذ ويناسب جميع الأذواق.
كيف اسوي صلصة بيتزا في البيت؟
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الأوريغانو الطازج وخففي النار واتركي المزيج لمدة دقيقتين.
- أضيفي الأوريغانو المجفف والشطة المجروشة والطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً ويتسبك.
كيف اسوي دجاج سلطة السيزر؟
الخطوات
- يشوى الدجاج على النار ثم يقطع ويوضع في وعاء.
- يضاف الخس والمايونيز إلى الدجاج ويقلبوا جيداً.
- يضاف الخردل، زيت الزيتون، الثوم والخل ويحركوا جيداً.
- توضع السلطة في وعاء التقديم، يضاف إليه قطع الخبز وجبنة البارميزان ثم تقدم باردة.
10/04/2014
كيف اسوي سلطة سيزر بدون دجاج؟
اغسلي الخس جيداً ثم قطعيه ووزعيه في وعاء متوسط الحجم. في وعاء آخر، ضعي كل من لبن الزبادي، جبن البارميزان، زيت الزيتون، صلصة رسيستيرشاير، الثوم والخردل. أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. فوق الخس اسكبي الصلصة على الوجه واخلطي المكونات بتأن حتى تتجانس.