هل توجد شجرة الشوكولا؟
شجرة الكاكاو (الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة. تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة “الكاكاو” التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة.
من اين تأتي شوكولاته؟
عرفت الشوكولاتة في البداية في القارّة الأمريكيّة الجنوبيّة حيث تنتشر أشجار الكاكاو، وذلك على شكل مشروب. ففي موقع أثري يعود إلى حضارة الأولمك قرابة ساحل ولاية فيراكروز في المكسيك عثر على إناء يعود تاريخه إلى حوالي 1750 سنة قبل الميلاد عليه نقوش تظهر كيفيّة تحضير الشوكولاتة.
كيف يكون شكل شجرة الكاكاو؟
تكون ثمار شجرة الكاكاو باللون الأصفر أو باللون الأرجواني، وتأخذ شكل قرون، وتنمو بعد 4 سنوات. يجب أن تكون المنطقة التي تتم زراعة شجرة الكاكاو فيها ذات تربة عميقة، ويكون التصريف بها جيد، وتتوفر فيها المياه. ومن الممكن أن يتم حصاد شجرة الكاكاو بعد مرور عامين من زراعتها. ومن أكثر الأماكن التي توجد بها هي الأمازون.
هل يعتبر الكاكاو من الفواكه؟
شجرة الكاكاو (الاسم العلمي Theobroma cacao) ، شجرة فاكهة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة. وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد.
هل يعتبر الكاكاو من المنبهات أم لأ؟
-يحتوي الكاكاو أيضًا على الثيوبرومين، وهو منبه آخر، جنبا إلى جنب مع الكافيين، يمكن لهذا المركب أن يسبب الأرق والقلق وعدم انتظام نبضات القلب والحرقة.
هل تحتوي الشوكولاته على الصراصير؟
بالمعايير المصرح بيها، الشوكولاتة الـ 136 جرام تعتبر نضيفة لو فيها 74 جزء من حشرات أو أقل. وأكترهم أجزاء الصراصير.
ما هي فوائد الشوكولاته؟
الشوكولاتة الداكنة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة غرام توفر 67% من الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من الحديد. ثبت أن استهلاك الكاكاو يقلل مستويات الكوليسترول الضار، ويرفع معدلات الكوليسترول الحميد؛ ومن ثم يحد من خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية.
هل مشروع صناعة الشوكولا مربح؟
مشروع انتاج كرات الشوكولاته يعد واحداً من المشاريع الانتاجية الصغيرة التي يمكن تنفيذها من المنزل برأس مال بسيط جداً وعن طريقه يمكن تحقيق الكثير من الارباح بشكل دائم ومستمر.
كيف يتم صناعة الكاكاو؟
يوضع الحليب في قدر على النار ثم يضاف له الفانيلا والسكر وتحرك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر. ينخل الكاكاو فوق خليط الحليب مع التحريك حتى يذوب الكاكاو في الحليب وتمتزج المكونات مع بعضها. تضاف الشوكولاتة مع الإستمرار بالتحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويبدأ الخليط يغلي ثم يرفع عن النار.
هل الكاكاو منشط؟
يحسن المزاج حيث يعتبر الكاكاو مرخي للأعصاب ويساعد على الاسترخاء والشعور بالسعادة عن طريق زيادة إفراز السيروتونين والدوبامين. يعزز الطاقة ويحفز الجهاز العصبي فيزيد الحماس والاستمتاع أثناء الجنس.
هل الشوكولاتة من الفواكه؟
بما أن أشجار الكاكاو مشهورة بأنها نبات فاكهة ، والقرون فاكهة بقولية ، يمكننا أن نستنتج ذلك الشوكولاته تأتي من الفاكهة.
هل الكاكاو مفيد للاعصاب؟
يساعد الكاكاو على تحسين الحالة المزاجية، وهذا لأنه يحتوي على المواد المضادة للاكتئاب، ومنها الفينيثيلامين التي تعتبر من النواقل العصبية بالدماغ. تناول مشروب الكاكاو يعمل على تنظيم نسبة ضغط الدم، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد بالدم. يساعد الكاكاو على علاج حالات الحمى والسعال.
هل الكاكاو منبه مثل القهوة؟
ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن 100 غرام من مسحوق الكاكاو (غير المحلى) يحتوي على 230 ملليغرام من الكافيين. إذا كنتم تعانون من حساسية الكافيين، فإن الكافيين الموجود في مسحوق الكاكاو هو رقم يجب أن تضعوه في عين الاعتبار.
هل الشوكولاته ترفع الانيميا؟
هناك بعض الأخبار الجيدة لعشاق الشوكولاته: قد يكون للحديد الموجود في الشوكولاته بالحليب والشوكولاته الداكنة تأثير إيجابي على فقر الدم. إذا كنتم تحاولون الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامكم الغذائي، فإن الشوكولاته هي إحدى الأطعمة التي يمكنكم تناولها – باعتدال – والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مستويات الحديد.