من شروط اختيار الخضروات والفواكه؟
- يجب اختيار الخضروات ذو قشرة مشدوده وليست ذابلة.
- اختيار الخضروات السليمة التى لا تحتوي على خدش او مصابة بالدودة.
- أن تكون الونها زاهية غير باهته.
- لا تحتوى على بقع بلون مختلف عن لونها.
- عند اختيار الورقيات يجب ان تكون الوانها خضراء لامعة.
13/07/2017
من شروط اختيار الخضروات ان تكون زاهية اللون؟
شروط اختيار الخضراوات : أن تكون طازجة وتختار في موسمها ، فتكون غضة ، لينة الألياف . أن تكون زاهية اللون ، وعروقها سهلة الكسر . أن تكون خالية من العطب والطين .
ما هي شروط اختيار الخضروات؟
كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء ؟
- يجب أن تكون القشرة الخارجيى ملساء ، ناعمه و مشدودة .
- تكون الثمره متماسكه و غير طريه و لا قاسيه جدا .
- أن يكون الحجم هو الحجم الطبيعي ، فلا تشتريها مبالغا في حجمها و لا صغيره .
- أن يكون اللون زاهيا و طبيعي .
ما هي شروط اختيار الفواكه؟
من خلال الشكل الخارجي:
- يجب أن تكون الثمرة متماسكة.
- ملساء وناعمة القشرة الخارجية.
- لا يوجد بها ثقوب سوداء. فالثقوب تدل على وجود ديدان في الفاكهة أو آثار لنقر العصافير أو القوارض.
- أن يكون حجمها متوسطاً ليست شديدة الضخامة أو صغيرة مثل الكرات الزجاجية.
من شروط إختيار الفاكهة أن تكون خالية من العطب؟
قال الله تعالى :{ وفاكهة مما يتخيرون }. شروط اختيار الفواكه : طازجة . خالية من العطب ….
- تفاحة واحدة .
- حبة أو حبتان من الموز .
- علبة جلي .
- كوب ماء ساخن وآخر بارد .
- فراولة وكريمة مخفوقة للتجميل .
29/07/2020
كيف يتم حفظ الفواكه؟
يمكن تخزين معظم الفواكه لبضعة أيام في متوسط درجة حرارة الثلاجة من 1.67 إلى 4 درجة مئوية، ولكن من ناحية أخرى يجب تخزين بعض الفواكه والخضراوات مثل الموز والليمون والطماطم في درجات حرارة أقل من 10 درجة مئوية.
من شروط اختيار الفواكه ان تكون خاليه من العطب؟
قال الله تعالى :{ وفاكهة مما يتخيرون }. شروط اختيار الفواكه : طازجة . خالية من العطب .
لماذا تنقع الخضروات في محلول ملحي قبل غسلها؟
الإجابة هي : – تنقع الخضروات فى محلول ملحي قبل غسلها ليتم القضاء على الطفيليات و الجراثيم .
كيف اغسل الخضروات؟
عند غسل الخضروات الورقية، ابدئي بفصل الأوراق ونقعها في وعاء من الماء البارد لبضع دقائق، ثم صفيها جيدًا وجففيها بمنشفة واحفظيها. في طريقة أخرى، انقعي الخضروات الورقية لمدة خمس دقائق في خليط من الخل والماء (½ كوب خل أبيض مع 2 كوب ماء)، ثم اشطفيها بالماء جيدًا.
ماذا تسمى الفواكه والخضروات بمجموعة الاطعمه الواقيه؟
ج. لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة لوقايتنا من الأمراض .
هل يعتبر العصير من الفواكه المجمدة عصير طازج ام محفوظ؟
الغد– أكد علماء الأحياء في جامعة إشبيلية الإسبانية فائدة العصير المجمد الذي نحصل عليه من نوع معين من الفواكه الطازجة. وأجرى الباحثون دراسة حول فائدة عصير البرتقال الطازج والعصير المجمد والمبستر من نفس الفاكهة.
ما هي طريقة حفظ الكيوى؟
رشي السكر على الكيوي المقطع. غطي الكيوي بورقة أخرى مجدداً. ضعي الصينية المعدنية داخل الفريزر لمدة 4 الى 6 ساعات حتى تتجمد كلياً بعدها قومي باخراج الكيوي مجدداً ثم ضعي قطع الكيوي داخل كيس ضغط بلاستيكي وافرغيه من الهواء قبل اغلاقه بإحكام
كيف ارتب الفواكه في الثلاجه؟
اجعلي المسافة في المنتصف بين الخيار والطماطم لوضع الليمون، أو الفواكه الجافة مثل التفاح أو البرتقال. ضعي كيس الخضروات الورقية في أعلى منطقة بالدرج ويفضل أن تفصلي الخضروات الورقية عن بعضها وتضعي كل منها في كيس شفاف مخصص حتى يسهل عليك التعرف عليه.
كيف تغسل الخضروات الجذريه؟
يتم غسل الخضروات الجذرية تحت الماء الجاري مع ضرورة فرك سطحها جيدًا، وتلك هي الطريقة الصحيحة للتخلص من البكتيريا، كما أن الخضروات الجذرية تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، والخضروات الجذرية هي تلك النباتات التي تستخدم جذورها كخضار، وتحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الغذائية من …