من اول من اخترع اللقيمات؟
ويقال أن أصلها في بغداد وكان القاضي في أول عمله، يتقاضي هذه الحلوى كراتب، لذلك سميت بـ«لقمة القاضي»، وانها انتقلت بعد ذلك لسائر الدول العربية واختلفت مسمياتها. ورواية أخرى تقول إن أصولها يونانية وتم نقلها من خلال محلات الحلويات اليونانية في مدينة الاسكندرية المصرية، ولتنتقل بعدها إلى كل الدول العربية.
ما اصل العوامة؟
العوامة حلوى شرقية من أصول يونانيّة قد يظن البعض أنّ العوامة هي عربية الأصل، لكنها في الحقيقة ليست كذلك، فهي اختراع يوناني يُطلق عليها اسم “لوكوماديس”، كما أنها مشهورة في قبرص بالاسم ذاته.
ما هو اصل لقمة القاضي؟
يعود أصل لقمة القاضى إلى بغداد فى العراق، التى ظهرت فيها خلال القرن الثالث عشر الميلادى، وانتقلت بعدها إلى العرب والأتراك واليونانيين. … مازالت “لقمة القاضى” تلقى شعبية كبيرة لدى اليونانيين، ويفضلون تناولها مع الأيس كريم بنكهة المستكة أو القرفة، كما تقدم فى تركيا وأغلب الدول العربية مع القهوة أو الشاى بعد الوجبات.
لماذا سميت العوامة بهذا الاسم؟
وعن سبب التسمية فإن هنالك قصة طريفة انتشرت في الشبكة العنكبوتية لسبب مسمى لقمة القاضي بالـ(لقيمات) وهي أن فتاة أحبت شاباً اسمه (لقى) ووصلها خبر وفاته وهي تصنع هذه الحلوى، فلما دخل أبوها عليها سألها ماذا تطبخين فقالت وقد بلغ بها الحزن ما بلغ (لقى مات) فأصبح مسمى الطبق (لقيمات).
كيف تقدم اللقيمات؟
نضع مقلاة على النار بها الزيت ويتم وضع العجينة في كيس حلواني ويتم تشكيل اللقيمات وتحميرها في الزيت. نحمرها حتى نحصل على اللون الذهبي. نضع اللقيمات في الشربات وتتم تصفيتها وترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
ما هي اللقيمات الاماراتية؟
حلوى المناسبات الفقاع نوع من الحلويات التي تتخذ مسميات عدة في دول عدة من الوطن العربي إلا أنها تتشابه في مذاقها، وتتخذ اسم «الفقاع» في الإمارات، لكن الأغلبية يسمونها «اللقيمات»، أما في بلاد الشام فهي «العوامة» لكونها تعوم على سطح الزيت أثناء القلي، وفي مصر تسمى «لقمة القاضي» و«الزلابية».
ما الفرق بين اللقيمات والعوامة؟
وهي حلوى أساسية لدى الإماراتيين، وترتبط بالتراث الإماراتي، وتكون على شكل كرات ذهبية هشة تذوب في الفم، وتسمى هنا«لقيمات»، بينما في بلاد الشام يطلقون عليها «عوامة»، وفي مصر تسمى «لقمة القاضي».
ما اسم لقمة القاضي بالانجليزي؟
قاموس عربي انجليزي الكل مصطلحات صفحة 1….ترجمة و معنى لقمة القاضي في قاموس الكل عربي انجليزي
| النص الأصلي | المعنى |
|---|---|
| لقمة القاضي [عامة] | Loukoumades; Luqmat al-Qadi |
| اتجاهات وقضايا مستجدة [اجتماعية] | Emerging trends and issues |
ما معنى اسم لقمة القاضي؟
لُقْمَة القاضي: نوعٌ من الحَلْوى، لذيذة الطَّعْم.
لماذا سميت اللقيمات بهذا الاسم؟
ويقال أن أصلها في بغداد وكان القاضي في أول عمله، يتقاضي هذه الحلوى كراتب، لذلك سميت بـ«لقمة القاضي»، وانها انتقلت بعد ذلك لسائر الدول العربية واختلفت مسمياتها. ورواية أخرى تقول إن أصولها يونانية وتم نقلها من خلال محلات الحلويات اليونانية في مدينة الاسكندرية المصرية، ولتنتقل بعدها إلى كل الدول العربية.
كيف طريقة عمل اللقيمات؟
الطريقة:
- يتم خلط الدقيق مع النشا والسكر والخميرة، ويتم تقليب المكونات.
- يضاف إليها الزبادي وتخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع العجينة في كيس من البلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن الـ5 ساعات.
- نضع مقلاة على النار بها الزيت ويتم وضع العجينة في كيس حلواني ويتم تشكيل اللقيمات وتحميرها في الزيت.
متى تقدم اللقيمات؟
وهي من الحلوى المحببة في شهر رمضان. ولا تزال هذه الحلوى تحظى بشعبية كبيرة في اليونان وهم يفضلون تناولها مع الآيس كريم بنكهة المستكة أو مع القرفة. وتقدم «لقمة القاضي» في تركيا وأغلب الدول العربية مع القهوة التركية أو الشاي بعد الوجبات أو عند استقبال الضيوف.
كم تحتوي اللقيمات على سعرات؟
تحتوي حبة صغيرة من اللقيمات على 50 سعرة حرارية، ومتوسطة على 70 سعرة حرارية، وينصح خبراء التغذية بالاعتدال في تناولها بما لا يتجاوز الثلاث إلى أربع حبات.
ما هي طريقة عمل اللقيمات؟
الطريقة:
- يتم خلط الدقيق مع النشا والسكر والخميرة، ويتم تقليب المكونات.
- يضاف إليها الزبادي وتخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع العجينة في كيس من البلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن الـ5 ساعات.
- نضع مقلاة على النار بها الزيت ويتم وضع العجينة في كيس حلواني ويتم تشكيل اللقيمات وتحميرها في الزيت.