ماذا يقدم مع البطاطا المهروسه؟
ويمكن تحضير البطاطس المهروسة بنكهات مختلفة، حسب الإضافات الداخلة في تحضيرها، كالبيض المسلوق، الزبادي أو الخضار.
كيف اسوي البطاطا المسلوقه؟
ضعي البطاطس مع الماء البارد وملعقة صغيرة من الملح في قدر على نار متوسطة. اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واتركي البطاطس لتنضج لحوالي 10-20 دقيقة. صفيها جيداً ثم استخدميها لتحضير أشهى الوصفات، مثل: سلطة البطاطس أو سوفليه البطاطس باللحم المفروم.
كيف اسوي بطاطس مهروسه بالجبن؟
طريقة التحضير
- ضعى البطاطس المهروسة فى وعاء كبير وضيفى عليها كوب جبن الموتزاريلا ثم ضيفى نصف كوب الدقيق ثم البيضة والخضرة وقلبى جيداً
- اخفقى العجين جيداً واستمرى فى التقليب
- قومى بعمل العجين الى عدة شرائح مستديرة …
- ضعى مقلاة متوسطة على النار وضعى بها زيت الزيتون
كيف اثقل البطاطس المهروسة؟
* يمكن استبدال الكريمة بزبادي أو حليب جربت الخيارين وكلها لذيذة مع مراعاة اختلاف الكمية حسب قوام الزبادي أو الحليب. *مقدار الكريمة يكون حسب رغبتكم بثقل أو خفة البطاطس فكلما قلت الكريمة كان البطاطس أثقل لكن لا تكثروا من الكريمة أو الحليب حتى لا يفسد طعم البطاطس.
على ماذا تحتوي البطاطا؟
تحتوي البطاطا على نحو 80% ماء و20% مواد صلبة. ويكوِّن النشا مايعادل 85% من المواد الصلبة ويكوِّن البروتين النسبة الباقية. والبطاطا تحتوي على العديد من الفيتامينات، منها:النياسين، والريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين ج.
هل تساعد البطاطا المسلوقه في تخفيف الوزن؟
إن تضمين البطاطا المسلوقة في نظامك الغذائي قد يكون بالفعل اختيارًا صحياً، حيث تحتوي البطاطس على كمية جيدة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى محتوى الألياف الذى يخفض من مستويات ضغط الدم في أي وقت من الأوقات ، مما يزيد من تنظيم الهضم ويزيل الكوليسترول الضار أيضًا.
كيف تنضج البطاطا بسرعه؟
وفي هذه الحالة يمكنك اتباع أكثر من طريقة، وأهمها أن تضعي حبات البطاطا في قدر كبيرة. فهذا يسمح لها بالاحتكاك أكثر بالماء الساخن وبالتالي النضج بسرعة أكبر. كذلك الأفضل أن تتركي الماء يغلي قبل أن تضيفي إليه تلك الحبات. ويكفي بعد ذلك أن تتركيها على النار لمدة 5 إلى 10 دقائق بحسب الحجم.
كيف يستوي البطاطس بسرعه؟
قومي بغسل البطاطس جيداً، وتأكدي من خلوها من الشوائب، ثم ضعيها بقشرها في قدر كبير، واغمريها بالماء، ثم أغلقي القدر جيداً، واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج. يُفضل سلق البطاطس بدون تقشيرها، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية والعناصر التي يحتوي عليها خلال عملية السلق.
كيف اسوي صينيه بطاطس بالجبن؟
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
- أضيفي الزبدة وكريمة الطهي فوق خليط البطاطس ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
- وزعي خليط البطاطس في صينية فرن ثم وزعي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.
كيف اعمل الماش بوتيتو؟
طريقة ماش بوتيتو
- ضعي البطاطس في وعاء على النار ثم نكهيها بالملح وغطيها بالماء.
- أغلي البطاطس على نار متوسطة إلى عالية لمدة ربع ساعة.
- صفي البطاطس جيدًا.
- سخني الحليب والزبدة معًا في وعاء على النار.
- اهرسي البطاطس ثم ضيفي خليط الحليب وتبيلها بالملح والفلفل.
- ضيفي الجبن وقلبي.
03/02/2021
كيف تعمل بطاطس مهروسة؟
اطبخ البطاطس في الماء المغلي إلى أن تلين. اشطف البطاطس وافركها وقشرها، ثم ضعها في قدر، وصب عليها حوالي كوبين (470 مل) من الماء البارد، ثم شغّل الموقد على درجة حرارة عالية. لمنع البطاطس من الاستواء أكثر أو أقل من اللازم، تأكد من تحضير جميع الأجزاء بشكل متساوٍ وفي الوقت نفسه.
كيف اهرس البطاطا؟
طريقة التحضير
- تُقشر البطاطا وتُغسل جيدًا وتُقطع.
- يُوضع الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى يغلي الماء، تُوضع قطع البطاطا في الماء المغلي وتُترك على النار حتى تنضج البطاطا تمامًا وتُصبح سهلة الهرس.
- تُهرس البطاطا جيدًا حتى تختفي أي تكتلات في البطاطا.
ما هي فائدة البطاطس؟
فوائد البطاطا الحلوة الأخرى
- مصدر جيد للعناصر الغذائية تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الإنسان، فهي تعتبر مصدر جيد غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن. …
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي …
- الحماية من السرطان …
- تعزيز صحة البصر …
- تحسين الوظائف الإدراكية …
- تعزيز عمل جهاز المناعة …
- مناسبة لمرضى السكري
31/03/2021
هل البطاطا تحتوي على الياف؟
تعد البطاطا من الاطعمة الغنية بالألياف الغذائية ، فهى نوع من أنواع الخضروات التى بها العديد من الالياف المفيدة للجسم .