ما هي مكونات الفتوش؟
المقادير لتحضير سلطة الفتوش
- 4 كوب من الكرنب المقطع.
- 1 كوب خس مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1/2 كوب خيار مقطع إلى لمكعبات.
- 3/4 كوب بصل أخضر مقطع ناعم.
- 1 كوب جزر مبشور.
- 1 كوب فجل أحمر مقطع إلى مكعبات.
- 1 كوب فلفل رومي مُقطع إلى مكعبات.
- 2/1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى مكعبات.
كيف تصنع الفتوش اللبناني؟
المكوّنات
- 1 رأس خس، مفرومة
- 3 طماطم، مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
- 3 خيار، مقطع الى قطع متوسطة الحجم
- 6 فجل، مقطعة الى شرائح
- 7 البصل الأخضر، مفروم
- 1 فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى مكعبات
- 1 باقة بقلة مورّقة
- 1 بقدونس باقة، مفروم
ما هي مكونات الفتوش السوري؟
المكوّنات
- مقادير الفتوش:
- طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة 3.
- خس مفروم فرماً خشناً رأس
- بقلة مفرومة فرماً خشناً ربع كوب
- خيار مقطع إلى شرائح 3.
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
- مفروم فرماً ناعماً 2.
- فجل مقطع إلى شرائح 3.
ما هو الفتوش اللبناني؟
سلطة الفتوش اللبنانية هي من التقليد في المطبخ اللبناني وواحدة من السلطات المفضلة لدي. من مكونات هذه السلطة: الخس، البقدونس الطازج، البقلة، البصل، البندورة، الخيار، النعنع الطازج، عصير الحامض الطازج، زيت الزيتون الصافي، الفجل، الخبز اللبناني المحمص…
ما هي مكونات سلطة الجرجير؟
المكونات :
- 2 حزمة من الجرجير المغسول والمنظّف.
- 12 حبة من الطماطم الصغيرة والمقطعة إلى أنصاف.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون.
- بصلة متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة من السماق.
- رشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود حسب المذاق.
28/12/2017
كيف تصنع سلطة التبولة؟
طريقة تحضير سلطة التبولة
- انقعي البرغل في ماء ساخن لمدة ٢ ساعة. صفّيه جيدا واتركيه جانباً.
- اخلطي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في طبق التقديم.
- أضيفي البرغل.
- اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في كوب صغير.
- حذقي التبولة بإستخدام خليط الزيت والليمون.
- قدميها مذوقة بالخس وشرائح الليمون
كيف اسوي خبز الفتوش؟
قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك ثم ادهنيها بـزيت الزيتون. نكهي مكعبات الخبز بالثوم البودرة، والأوريغانو، أو الزعتر، أو الريحان. ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمص. يمكنك قلي مكعبات الخبز في الزيت الساخن بدلا من تحميصها في الفرن ولكن تأكدي من ازالتها في الوقت المناسب لتجنب حرقها.
ماذا يؤكل مع الفتوش؟
يضاف عصير الليمون , و زيت الزيتون , والثوم. يضاف كوب واحد من الخبز المحمص إلى سلطة الفتوش , ثم تقلب برفق. تضاف كمية الخبز المتبقية على سطح السلطة , دون خلطها بها. تقدم فى الحال , و على حسب الرغبة , يمكن رش قليل من دبس الرمان.
كيف اسوي فتوش سهل؟
طريقة التحضير
- إغسلي الخضروات جيداً أي الخيار، الطماطم، الخس، النعناع والفجل وضعيها في وعاء كبير.
- أمزجي في وعاء صغير الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح وزيت الزيتون.
- وزعي الصلصة على الفتوش ثمّ وزعي الخبز على الوجه بحسب رغبتك.
- قدمي سلطة الفتوش المنعشة على مائدتك.
ما هو عيش الفتوش؟
قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك ثم ادهنيها بـزيت الزيتون. نكهي مكعبات الخبز بالثوم البودرة، والأوريغانو، أو الزعتر، أو الريحان. ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمص.
ما هي مكونات سلطة الجرجير بالرمان؟
حضر المكونات الآتية:
- 4 كوب من أوراق الجرجير المغسول بالماء والخل والمفرومة.
- كوب كبير من الرمان.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير ليمون.
- فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
31/03/2020
كيف تصنع سلطة الروكا؟
خطوات تحضير سلطة الروكا
- اغسل أوراق الجرجير جيدًا، واتركها حتى تجف جانبًا.
- أحضر وعاء، واخلط عصير الليمون مع الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- قطّع الجبن إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- أحضر وعاء عميق ومناسب، وامزج الجوز والجرجير والجبن.
- قدّم سلطة الروكا بعد أن تزيّنها ببذور الرمان حسب الرغبة، وتناولها فورًا.
هل التبولة تزيد من وزن الجسم؟
يُنصح بإضافة طبق التبولة ضمن النظام الغذائي مرة في الأسبوع على الأقل. سلطة سهلة الهضم وتساعد على خسارة الوزن، إذ إنها عالية بالألياف الغذائية والتي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع. في هذه الوصفة ولتكون أكثر فعالية في خسارة الوزن يفضل تقليل حصة الزيت المضافة لتقليل السعرات الحرارية.
مع ماذا تؤكل التبوله؟
تقدّم التبّولة عادةً مع المشاوي والبطاطس المقلية أو الودجز كما يشتهر تقديمها إلى جانب أطباق الكبّة على أنواعها والمحاشي مثل ورق العنب. وهي سلطة تؤكل إمّا مع الخبز، أو ورق العنب أو أوراق الخس أو حتى الملفوف، بحسب الأذواق.