ما هي فاكهة الشفلح؟
“الشفلح” لقمة العيش وأوضح إبراهيم لعنب بلدي أن سعر الكيلو الواحد من ثمار النبتة يصل إلى 600 ليرة سورية، وهناك ورشات تخرج صباحًا إلى الحقول لقطافها، أغلبها من الأطفال، الذين يخرجون لوحدهم أحيانًا في ريف إدلب، في حين يخرجون مع أهاليهم في ريف حماة خوفًا من الألغام وقوات الأسد، كون المنطقة قريبة من مناطق النظام.
لماذا يستعمل الشفلح؟
تستعمل عشبة الشفلح لعمل كمدات لعلاج النقرس والروماتيزوم . تستخدم أزهار الشفلح كمطهر للمسالك البولية والكلى . يستعمل مغلى ثمار الشفلح لطرد الغازات من البطن . يشتهر الشفلح باستعماله كمنشط جنسي فعال .
هل يؤكل ثمر الشفلح؟
أحياناً يؤكل لب ثمارها الكمثرية وطعمه حلو أما القشرة فلا تؤكل، والبذور حارة لاذعة في حالة قضمها ولذا ينصح ببلعها مع اللب .
لماذا سميت زهرة الشفلح بهذا الاسم؟
جدير بالذكر أنه تم تسمية العديد من الروض والمناطق في قطر نسبة للشفلح (كالشفلحية بالشمال)، إلا إن الشفلح واجه خلال الآونة الأخيرة تناقصاً في أعداده، مما دفع إدارة الشؤون الزراعية لبذل هذه الجهود للإكثار منه ضمن البرنامج الرائد الذي تتبناه لتطوير البر القطري وتنميته. والشفلح (القبار) CAPPARIS SPINOSA L.
ما هي فائدة عشبة القبار؟
من استعمالات عشبة القبار أنها قد تساعد في علاج فقر الدم، وذلك بسبب احتوائها على كمية عالية من الحديد الذي يشجع بدوره على تكوين الهيموغلوبين في الجسم المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا المختلفة، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يزيد من امتصاص الحديد.
ما هو ثمار القبار؟
ثمرة القبار (الكبّار) بحسب ما يسمى (الشّفلح) في مناطق مختلفة من الأراضي السورية، ويعدُ هذا الوقت هو أوج قطافها بين شهري يونيو (حزيران) حتى أواخر أغسطس، وظلت على مدى عقدين من الزمن حبيسة أسرار المهربين والتجار وخطوط إمدادهم.
ما فوائد عشبة القبار؟
من استعمالات عشبة القبار أنها قد تساعد في علاج فقر الدم، وذلك بسبب احتوائها على كمية عالية من الحديد الذي يشجع بدوره على تكوين الهيموغلوبين في الجسم المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا المختلفة، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يزيد من امتصاص الحديد.
كيف يستخدم نبات القبار؟
أوراق نبات القَبَّارو جذور القَبَّار تستخدم لعلاج الديسك والانزلاق الغضروفي؛ فنأخذ الجذور أو الأوراق وتقطع ثم تطحن أو تفرم فرماً ناعماً، ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك يضاف القليل من الماء وتوضع على مكان الديسك على هيئة لبخات لمدة لا تتجاوز خمس وأربعون دقيقة أو أقلّ حسب قدرة المريض على تحمل حرارتها، ويستحسن …
كيف يؤكل القبار؟
تستخدم ثمار نبتة القبار في تحضير المخللات وإعداد بعض أنواع السلطات، والباستا، والبيتزا، وغيرها من الأطباق، كما أن بعض الدول تستخدم أوراقه في تحضير السلطة، مثل: اليونانيين.
هل الشفلح هو القبار؟
الكُبَر (بضم الكاف وفتح الباء) هو الاسم العلمي لنبات القبار أو ما يعرف بـ”الشفلح“، وهي شجيرات صغيرة ممتدة ومنبسطة تلفت الأنظار على الجدران أو الشواطئ، لون أوراقها أخضر فاتح وأزهارها بيضاء وثمارها حمراء قرمزية مدهشة الجمال، تذبل وتختفي ألوانها في برد الشتاء القارس إلا أنها تعود للحياة من جديد لتزهر وتنمو في باقي فصول …
لماذا سميت زهرة العوسج بهذا الاسم؟
الأزهار أحادية تخرج في الجانب المقابل لمجموعة الأوراق وهي جرسية الشكل لونها بيضاء يميل إلى الزرقة، الثمرة عوزة (لبية عنبية) لونها أخضر، وعند النضج يتغير إلى اللون الأحمر، حلوة المذاق وتؤكل، تحتوي على بذور كثيرة والبذرة شكلها كروي منضغطة وذات لون بني. يعرف العوسج بعدة أسماء منها: قصر، عوسجة، عنب الذيب، الزعرور، المصع.
متى يزهر الشفلح؟
وينمو الشفلح طيلة أشهر الصيف الحارة ابتداءً من شهر يونيو ( حزيران) حتى نهاية سبتمبر. وتتفتح الأزهار عند اعتدال درجة الحرارة من الساعة السادسة مساء حتى أوائل الصباح الباكر، وتقفل هذه الزهرة عند الساعة الثامنة والنصف صباحاً.
ما هي فوائد القنيبرة؟
وهويستعمل كمشروب منعش ومقشع وهاضم ومدر، ومفيد في علاج مرض الاسقربوط، وتفيد البذور في التخلص من الغازات، والنفخة في المعدة. واثبتت الأبحاث فعالية الجليوكسيدات الكبريتية في علاج ارتفاع الضغط وبعض حالات سرطان المعدة والبروستات. الا ان هذا النبات عندما بزهر يصبح له محاذير من تناوله.
ماذا يصنع من القبار؟
تستخدم ثمار نبتة القبار في تحضير المخللات وإعداد بعض أنواع السلطات، والباستا، والبيتزا، وغيرها من الأطباق، كما أن بعض الدول تستخدم أوراقه في تحضير السلطة، مثل: اليونانيين.