هل تسلق الكانيلوني قبل الحشو؟
نضيف الكانيلوني و القليل من الملح ونتركه لمدة 7 دقائق حتى تسلق ثمَّ نزيله من الماء ونغسله ونتركه جانباً. نُسخّن ملعقتين من زيت الزيتون ونضيف البصل واللحم والجزر والكرفس والملح والفلفل و نقلّب المكوِّنات.
كيف احضر الكانيلوني؟
طريقة التحضير
- 1 – فوح اللحم المفروم بالفلفل الأكحل + الملح
- 2 – قلي اللحم مع الزيت +البصل + ثوم
- 3 – كي يطيب اللحم زيد شطر كمية الصلصة
- 4 – احشي مقرونة الكانيلوني بخليط اللحم المفروم
- 5 – حطّ شوية الصلصة في طبق الفور
- 6 – صفف فوق منها كعبات المقرونة
- 7 – زيد فوق منها الصلصة وأعمل رشّة جبن
هل يسلق الكانيلوني؟
البشاميل قوامه خفيف وباستا الكانيلوني توضع بدون سلق، ستنضج بصوص البشاميل والسوائل به.
ما الاكلات التي تقدم مع الكانيلوني؟
ثم يقدم الكانيلونى مع أرز بالشعرية وصينية فراخ فى الفرن وسلطة زبادى.
كيف اعمل مكرونة اسباجتى؟
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الثوم ليتحمر في الزيت الساخن ثم ضعي عليه الصلصة.
- تبلي الصلصة بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي ثم اتركيها لتتسبك.
- ضعي المكرونة في الصلصة و قلبي برفق ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة ٥ دقائق ثم تقدم ساخنة.
- يمكنك تزيينها باللحم المفروم قبل التقديم.
ما هي انواع المكرونات؟
نستعرض لكم أهم وأشهر أنواع المكرونة حول العالم مع صورها.
- كانيلوني ما يميز هذا النوع من المكرونة هي إمكانية حشوها من الداخل بعدة حشوات بحسب الرغبة، ويمكن أيضاً العمل بها من غير إجراء عملية السلق. …
- بيبي …
- الاسباجيتي …
- اللازانيا …
- الفيتوتشيني …
- لسان العصفور …
- الرافيولي
24/01/2018
مش عارفه اكل ايه؟
محتارة هتعملى أكل ايه النهارده.. 15 فكرة طعام سريعة يمكن تحضيرها يوميا
- اللحم مع الفول الأخضر …
- اللحم المشوى مع الجزر على البخار …
- مكونة وقطع لحم مع الخضراوات …
- برجر الدجاج …
- اللحم المفروم مع البطاطس والخبز المحمص …
- مكرونة بالخضروات …
- الدجاج بالبرتقال …
- شرائح اللحم مع الطماطم والفلفل الحار
كيف اعمل مكرونة محمرة؟
- احضرى وعاء كبير وسخنيه جيدًا، ثم ضعى فيه السمنة والمكرونة وقلبيها جيدًا.
- انتظرى حتى تأخذ المكرونة الذهبى الداكن.
- ضعى الشوربة على المكرونة، حتى تنضج فيها. …
- ضعى الملح والفلفل الأسود وتذوقيها حتى تتأكدين من الطعم.
- إن كنتِ ترغبين فى وضع الفلفل الحامى، فيمكنك تقطيعه وتحميره مع المكرونة قبل وضع الشوربة.
كيف اعمل مكرونه بالصلصه؟
خطوات التحضير
- نقوم أولًا بسلق المكرونة ، فنحضر إناء كبير و نملأه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
- بعد غليان الماء نضع 2 ملعقة زيت و ملعقة ملح ثم نضيف واحد كيس مكرونة قلم ونتركها 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر حتى تنضج المكرونة
- نقوم بتصفية المكرونة من ماء السلق بمصفاة ثم نغسلها بالماء البارد
كم عدد اشكال المعكرونة في العالم؟
هناك تقريباً 350 شكل مختلف من المعكرونة. مثل السباغيتي، واللازانيا، والفيتوشيني.
ما اسم المكرونة الطويلة؟
1. مكرونة فيتوتشيني Fettuccine. تكون على شكل شرائط طويلة ورفيعة، وعادة ما تقدم مع الصوص الأبيض مع الدجاج أو الجمبري. تعرفي معنا على طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالدجاج ومكرونة فيتوتشيني بالجمبري، وكذلك طبق المكرونة الفيتوتشيني ألفريدو الذي يعد من أشهى الأطباق الكلاسيكية وأشهرها التي تدخل الفيتوتشيني في تحضيرها.
أعمل اكل ايه بكره؟
( هناكل ايه بكرة ) جدول لأكلات مختلفة لمدة شهر كامل
- اليوم الأول: أرز بالشعرية طاجن بسلة باللحمة …
- اليوم الثاني: صنية مسقعة اللحم المفروم والبشاميل جبنة قريش …
- اليوم الثالث: كشري مصري مخلل باذنجان
- اليوم الرابع: كفتة دجاج …
- اليوم الخامس: أرز بالبشاميل والدجاج …
- اليوم السادس: حواوشي …
- اليوم السابع: كفتة أرز …
- اليوم الثامن: عجة
اعمل اكل ايه مصري؟
١_ فراخ – صنية بطاطس- شوربة لسان عصفور – سلطة خضراء. ٣- كباب حلة – أرز بالشعرية – شوربة لسان عصفور. ٤- بط – ملوخية- أرز بالشعرية – سلطة خضراء. ٥- كبدة شرائح- مكرونة بالصلصة – سلطة طحينة.
كيف اعمل المكرونة؟
الخطوات
- في قدر على النار تسلق المكرونة مع ماء وملح و معلقة سكر
- لتحضير الخلطة، في قدر على النار يقلي الثوم والبصل حتى يذبل، ثم يضاف الفلفل الرومي.
- يضاف الطماطم و صلصة الصويا وملح و فلفل اسود و باقى السكر إلى قدر البصل و الفلفل.
- يترك القدر على النار حتى يشتد قوام الصلصة ثم تضاف الى المكرونة ويخلطوا.
16/12/2013