ما هو البروتين وما هو الكارب؟
الكربوهيدرات هي الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها. وهذا هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، وهو مهم خاصة للدماغ الذي لا يستطيع استخدام مصادر الطاقة الأخرى (مثل الدهون أو البروتينات) بسهولة.
ماذا يعني لوكارب؟
ما المقصود بحميات “اللو كارب”؟ كما يوحي بذلك اسمها فهي أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات، أي إنها ترتكز على التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وتعويضها عن طريق أطعمة غنية بالبروتين والدهون، ما يؤدي إلى ضبط مستوى سكر الدم، وبالتالي خفض مستوى الأنسولين، وهذا يساعد على حرق الدهون وتخفيف الوزن.
ما هي اطعمة الكارب؟
ومن المصادر الشائعة للكربوهيدرات الموجودة بشكل طبيعي:
- الفواكه
- الخضراوات
- الحليب
- المكسرات
- الحبوب
- البذور
- البقوليات
متى اخذ الكارب؟
بعد التمرين يظل هرمون النمو مرتفعا في الجسم قرابة 20 او 30 دقيقة و بالتالي تناولك للكارب في هذه المدة يقتل هرمون النمو و بالتالي لا تستفيد من هذه النافذة البنائة (بين 20 و 30 دقيقة) التي يكون فيها هرمون النمو عاليا.
ما هي البروتينات وانواعها؟
ما أنواع البروتينات؟ تتكون البروتينات من 3 أنواع، أولها البروتينات البسيطة التي تتحلل مائياً، وبها نسبة جيدة من الأحماض الأمينية، وهناك البروتينات المركبة، وهي عبارة عن اتحاد أكثر من عنصر غذائي أو جزيئات عضوية مع البروتينات.
ما فائدة الكارب للجسم؟
الكربوهيدرات مصدر الطاقة من فوائد الكربوهيدرات أنها مصدر الطاقة في الجسم ويساعد استهلاكها بشكل صحيح كثيرًا في نجاح أي نوع من النشاط الجسماني، كما أن تناول الكربوهيدرات قبل التدريب ضروري من أجل المحافظة على مستويات سليمة وثابتة من الغلوكوز الذي يمنع انخفاض الطاقة خلال التدريب، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى إيقافه.
هل نظام اللوكارب صحي؟
ولذلك يعد نظام اللوكارب من أكثر الأنظمة الغذائية التي ينصح بها الأطباء مرضاهم سواء لخسارة الوزن الزائد أو كحمية لعلاج بعض الأمراض أو الوقاية منها. كما أثبتت الدراسات التي أجرتها المكتبة العامة للعلوم PLOS إلى أن الرجيم منخفض الكربوهيدرات يساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال، كما يؤدي إلى تحسين المؤشرات الصحية بشكل عام.
هل نظام لوكارب ينحف؟
نعم يؤدي إتباع حمية لو كارب إلى إنقاص الوزن وذلك من خلال تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة التي نتناولها والابتعاد عن بعض الأكلات مثل الخضروات التي تحتوي على نشويات أو بعض أنواع الفاكهة وبعض الحبوب، وتعويض ذلك من خلال تناول كمية أكبر من البروتين والدهون الصحية.
ما هي البروتينات والنشويات والكربوهيدرات؟
الكربوهيدرات هي السكر و النشويات و الألياف الموجودة في كل من الفواكه والخضروات ومنتجات الحليب، وعلى الرغم من أنها منبوذة في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، فإنها تُعد واحدة من مجموعات الغذاء الرئيسة والمهمة جدًا لصحة الإنسان، وتُشكل مع البروتينات والدهون العناصرَ الغذائية الكبرى التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، …
ما هي الأطعمة التي تحتوي على نشويات؟
إليك قائمة بأهم أنواع الخضراوات الغنية بالنشويات:
- الحمص.
- العدس.
- البازلاء.
- الفاصوليا بأنواعها.
- القرع العسلي.
- الذرة.
- البطاطا العادية.
- البطاطا الحلوة.
كم احتاج كارب قبل التمرين؟
في حال عدم أدائك الكثير من تمارين الكارديو المكثفة يومياً أو لم يكن لديك هدف لرفع أداء التحمل، فإنك لا تحتاج إلى الكربوهيدرات قبل التمرين للحصول على الطاقة. في حال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن تأكل فيه كل ساعتين أو 3 ساعات، تكون عضلاتك مليئة بالجليكوجين وقادرة على تزويدك بالطاقة اللازمة خلال تمرينك.
ما هي البروتينات المركبه؟
البروتينات المركبة (Conjugated Proteins)، وهي: بروتينات تكون متصلة بمركبات أخرى، فهي بروتينات تتحلل بالماء وتعطي أحماض أمينية أخرى. بروتينات الكربوهيدرانية (Glycoproteins): مثل البروتينات الموجودة في اللعاب (Mucins)، كما يفرز على سطح القناة الهضمية (المعدة والأمعاء) لحمايتها من تأثير الأحماض الهاضمة للطعام.
ما هي البروتينات الوظيفيه؟
وظائف البروتينات Functional of proteins مثل الكيراتين Keratin الذي يدخل في تراكيب الجلد والشعر والاضافر والريش. منظم أساسي للحموضة pH) ) في الخلیة. أذ تؤدي بروتينات بلازما الدم وخصوصاً الالبومين دوراً مهماً في المحافظة على الضغط الازموزي للخلايا النسيجية وابقاء الاس الهيدروجيني بالمعدل الطبيعي pH 7.4.
هل الكارب مهم للعضلات؟
الكربوهيدرات واحدة من بين الأغذية الهامة للجسم والتي تعمل على بناء العضلات وهذا العنصر الهام في بناء الجسم يحتوي على الكربون والهيدروجين، والكربوهيدرات لها الكثير من الفوائد التي تمنحها للجسم وخاصة للرياضيين الحريصين على نمو العضلات بشكل طبيعي.