ما طريقة عمل البسبوسة؟
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد:
- اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.
- أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.
- ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.
- تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.
- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
كيف اعمل بسبوسه محشيه؟
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة و النشا: يتم تسخيين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يتم وضع كل من السميد و الزيت في وعاء و تحريكها بأطراف الأصابع فقط. يتم بعدها اضافة باقي مكونات البسبوسة مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات. يتم ترك العجينة قليل حتى ترتاح و نقوم بتجهيز القطر.
كم مدة البسبوسه بالقشطه بالفرن؟
تخبز البسبوسة في الفرن، على درجة حرارة 180 بين 30 -40 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.
كيف اعمل بسبوسه بالزبادي؟
طريقة التحضير اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً. أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين. ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
كيف تصنع البسبوسة السورية؟
طريقة التحضير أضيفي الفانيليا، نصف كوب من الزيت واللبن الزبادي وحركي المكونات حتى تمتزج. زيدي السميد، الدقيق والبايكنغ باودر وأخلطي حتى يتجانس الخليط. أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من الزيت وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر. أسكبي القطرالبارد على البسبوسة وهي ساخنة.
كيف اعمل البسبوسه السودانيه؟
طريقة التحضير
- يخلط كل من السميد والباكينج باودر معًا في وعاء عميق.
- يضاف إليها السمن، ويقلب الخليط جيدًا، ويوضع السكر والفانيليا، ويقلب الخليط حتى تختلط المكونات معًا.
- يضاف إليها اللبن وجوز الهند، ويخلط معًا.
- تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.
- توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقا، وتترك على درجة حرارة هادئة.
20/11/2019
هل يمكن عمل البسبوسة بدون زبادي؟
طريقة التحضير
- في وعاء أخفقي البيض، السكر والفانيليا.
- زيدي الزيت النباتي والقشطة. …
- زيدي على الخليط السميد والبايكنغ باودر وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- حمي فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم أسكبي مزيج البسبوسة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها.
كيف اسوي بسبوسة بدون بيض؟
اخلطي المكونات الجافة معاً (الحليب، السميدة، السكر، والباكنج باودر). أضيفي الفانيلا، الزيت، الماء، وكوب أو علبة من القشطة واخلطي المكونات معاً. ضعي نصف المزيج في صينية مدهونة بالزيت وضعي فوقها القشطة، ثم صبّي الطبقة الأخيرة و هي النصف الثاني من المزيج.
كم درجة حرارة الفرن للبسبوسة؟
– يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق لتسخينه قبل وضع صينية البسبوسة؛ حتى لا تجف مع الفرن البارد قبل التسوية.
هل يمكن عمل البسبوسة باللبن؟
مكونات البسبوسة باللبن:- إثنان كوب كبير من دقيق السميد الناعم. كوب واحد كبير من الحليب الطازج كامل الدسم. كوب الا ربع كبير من جوز الهند المبشور خشن. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي أو الزبد الفلاحي.
كيف اعمل بسبوسة بجوز الهند؟
طريقة البسبوسة بجوز الهند فى الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر والحليب لمدة 5 دقائق متصلة حتى يتجانس المزيج تماماً ويذوب السكر. اسكبي الخليط فى وعاء ثم امزجى معه السميد وجوز الهند والبايكنغ بودر حتى تحصلين على القوام المطلوب. فى صينية فرن مدهونة بالزيت، وزعي الخليط بالتساوي.
هل يمكن طريقة عمل البسبوسه باللبن بدلا من الزبادى؟
الحليب كامل الدسم: الحليب كامل الدسم بديل الزبادي في البسبوسة الأكثر شيوعًا في الاستخدام، ويستخدام مقدار كوب ونصف الكوب منه تقريبًا لصنع صينية بسبوسة واحدة. ويُفضل احتوائه على القشدة أيضًا.
هل ينفع اعمل البسبوسه باللبن؟
مكونات البسبوسة باللبن:- إثنان كوب كبير من دقيق السميد الناعم. كوب واحد كبير من الحليب الطازج كامل الدسم. كوب الا ربع كبير من جوز الهند المبشور خشن. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي أو الزبد الفلاحي.
كيف اسوي بسبوسه بدون قشطه؟
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، السكر، الحليب والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي السميد والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أسكبي خليط البسبوسة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى صبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن.