كيف يتم تصنيع التمور؟
0:131:36المقطع المقترح · 49 ثانيةكيفية صناعة التمر من الرطب – YouTubeYouTubeبداية المقطع المقترَحنهاية المقطع المقترَح
ماذا يطلق على المرحله قبل تحوله الى تمر؟
1. مرحلة الحبوبك (لولو): هي المرحلة الاولى من مراحل تطور الثمرة، وتبدأ بعد عقد الثمار مباشرة، حيث تكون الثمرة صغيرة وتمتاز بأنها كروية الشكل لونها اصفر مخضر او اخضر كريمي، وهي تمتد لفترة قصيرة ومعدل النمو فيها بطيئا.
كيف اعمل بلح تمر؟
وأشار طه، إلى أنه يتم تجميع البلح فى مكان بأحد أركانه حتى يتحول لرطب، بينما الرطب يدخل مرحلة الإنتاج للعجوة بغسله أولا ثم عجنه، وبعد أن يتحول لعجين يتم عمل أقراص منه بأوزان مختلفة ما بين كيلو حتى 3 كيلو وترص على الأرضية فى مواجهة الشمس حتى لمدة من أسبوع إلى 10 أيام وقد تزيد، وبعد هذه الفترة يتم تجميع كل قرص فى عبوة ورص …
هل يتعفن التمر؟
إن عملية تعفن التمر الأولية لا تتجلى بطبقة خارجية بيضاء إنما هي طبقة سكرية تشبه الكراميل تغطي رأس حبة التمر، وهي عملية خروج السكريات نتيجة نقص الرطوبة داخل الحبة، وفي مراحل لاحقة تتحول التمور للون الداكن أو لتعفن نهائي خارج واضح اللون، ويجب رميها وعدم تناولها بكل مراحل التلف .
ماذا نصنع من التمر؟
7 وصفات لذيذة للتمر .. لا تفوتك تجربتها
- براونيز بالتمر
- حبات التمر بالمكسرات والكراميل
- باف باستري التمر
- ميلك شيك التمر
- بلح بالشوكولاتة
- كيك التمر
- معمول بالتمر
06/07/2014
ماذا يسمى البلح الاخضر؟
الخلال: يعتبر الخلال ثاني طور من نمو ثمرة التمر وتبدأ الثمرة بالاستطالة ويصبح لونها أخضر ويتصف بزيادة سريعة في الوزن والحجم.
يمر التمر بكم مرحله؟
الإجابة: ثلاث مراحل.
كيف اجهز تمر المعمول؟
الخطوات
- يوضع قدر من الماء على النار ويوضع فوقه مصفاة قابلة للحرارة ويوضع بها التمر منزوع النواة ويطبخ بحرارة البخار ماء القدر حتى يلين تماماً. ( …
- يرفع التمر من على النار ويهرس جيداً بواسطة جهاز الهرس او ملعقة ويضاف له الزبدة وماء الزهر والقرفة ويخلط جيدا مع بعض
- يترك ليبرد تماماً
كيف اجعل التمر اليابس طري؟
ضعي حبّات التمر القاسية في وعاءٍ. واغلي الماء وأضيفيه فوق حبّات التمر حتّى يغمرها كليًا. ثم اتركي التمر في الماء لمدة 10 دقائق ومن ثمّ صفّيها. ستلاحظين أنّ حبّات التمر أصبحت طرية وصالحة للأكل.
هل التمر يخرب بالحر؟
يترك التمر في درجة حرارة الغرفة حتى تبدو عليه علامات تشقق من الخارج . يجب الإنتباه إلى وجوده بعيدا عن المنافذ التي تدخل منها أشعة الشمس العمودية، حيث انها قد تفسده.
هل التمر يخرب بالثلاجه؟
يُمكن حفظ التمور لمدة 6 شهور في الثلاجة، ولكن كلما طالت فترة حفظها ستفقد رطوبتها، أما التمور الذي تُحفَظ بطريقة التجميد فيُمكن أن تبقى صالحة للأكل لمدة تصل لعام واحد [٣].
ما الفائدة من التمر؟
التمر من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، حيث إنه غني بالألياف، مما يفيد في منع الإمساك والتحكم في نسبة السكر في الدم، ويحتوي التمر أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في العديد تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، فى هذا التقرير نتعرف على فوائد التمر الصحية، وفقاً …
لماذا سمي التمر بالمنجم الغذائي؟
الاجابة: لانها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المتنوعة.
ما هو اسم البلح الناشف؟
تعد محافظة أسوان من أشهر محافظات مصر إنتاجا للتمور وتتميز عن باقى محافظات مصر بإنتاج التمور الجافة التي يحرص المصريون مع اقتراب شهر رمضان الكريم على تواجدها على مائدة الإفطار وأشهر أنواع البلح الأسواني والتي تمثل أشهر أمهات الأصناف هي الملكابى والبرتمودا والسكوتى والجونديله والعينات والشامية بالإضافة إلى أنواع البلح …