كيف تعمل المأمونية؟
طريقة التحضير – المامونية
- نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها السميد. …
- نضيف السكر إلى السميد ونستمر في التحريك لمدة 2 دقيقة.
- نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك. …
- نقدم المامونية في أوان فردية وننثر القرفة على سطحها ومن ثم نضيف القشدة حسب الرغبة ثم الفستق وأخيراً العسل.
كيف تعمل المامونية الحلبية؟
ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي ….الخطوات
- في قدر على النار، يوضع الماء، السكر، عود القرفة ويترك ليغلي ويصبح قطر ثم يوضعوا على نار هادئة.
- في مقلاة، توضع السمنة، السميد ويقلب على نار هادئة ليتحمص ويشقر لونه.
- يوضع السميد فوق القطر ويحرك
Category:أسئلة