كيف تصبح الكنافة برتقالية؟
1- أفرمي الكنافة بالخلاط الكهربائي أو بتقطيعهم باليد حتى تصبح ناعمة. 2- انقعي الجبن واغسليها عدة مرات، واتركيها تصفي المياه بداخلها. 3- ضعي صبغة اللون البرتقالي في السمنة المذابة لكي يسهل توزيعها. 4- في صينية قصيرة الحافة نضع كوبين من الكنافة ونصف كمية السمنة ونقوم بتوزيعها على الكنافة.
كيف يتم تلوين الكنافه؟
يمكنك سيدتي استخدام الزعفران كبديل لصبغات الأطعمة ، و خاصةً في صبغ(الكنافة) وذلك بنقع كمية من الزعفران بالماء لفترة من الزمن حتى نحصل على النقيع ذو اللون الأحمر، الذي يمكن استخدامه لصبغ الكنافة . جربي الزعفران وتأكدي بنفسك من فاعليته انه البديل الذي تبحثين عنه .
كيف اخلي الكنافة لونها ذهبي؟
2:488:53المقطع المقترح · 55 ثانيةألذ كنافة بالكريمة ممكن تعملوها مع سر لون الكنافة الذهبي – YouTubeYouTubeبداية المقطع المقترَحنهاية المقطع المقترَح
كيف يتم صنع الكنافة؟
طريقة التحضير تدهن صينية بكمية مناسبة من السمن، ثم يشعل الفرن على درجة حرارة عالية. يوزع السمن على الكنافة جيدًا، تقسم على جزأين. يوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم يوضع الحشو المرغوب فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية. يؤخذ الجزء الثاني من الكنافة، مع التأكد من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم يوضع فوق طبقة الحشو.
كيف اخلي الكنافة حمراء؟
طريقة عمل الكنافة باللون الأحمر عند وضع الحشو بالجبنه يغطي بالكنافه فوق الجبنه بديسك من الكنافة ويضاف عليها السمن ثم تسوي في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقه وبعد ذلك تسقي بالشربات وتقدم للأكل وهي ساخنة وبألف هنا.
من ماذا تصنع شعيرية الكنافة؟
كيفية صنع شعيرية الكنافة في المنزل
- 2أكواب دقيق ابيض مايعادل 200 غرام
- كوب نشا الذرة “المايزينا” مايعادل 100 غرام
- 2 أكواب ماء 300 ملل
- 4 ملاعق كبيرة زيت
27/01/2021
كيف تصنع الكنافة الخشنة؟
للكنافة الخشنة: نقوم بهرس الجبنة جيداً. نقسم الكنافة الى نصفين. ندهن صينية فرن مع حوافها ب ½1 ملعقة طعام سمنة نقوم بسحب خيوط النصف الأول من الكنافة و نمدها على قعر صينية الفرن بشكل طولي و متوازي، ثم نغطيها بورق نايلون غذائي و صينية فرن أخرى و طنجرة مملوءة ب 5 كيلو ماء لمدة ساعتين بدرجة حرارة الغرفة.
كيف عمل الكنافة بالشعيرية؟
طريقة التحضير
- تُطحن شعيرية الكنافة وتُكسر حتى تصبح الكنافة ناعمة.
- تُخلط الكنافة مع السمنة جيدًا.
- يُوضع الحليب، والنشا، والسكر، وماء الورد، والقشطة، وماء الزهر، والسميد على النار حتى تغلي ثم تُضاف الجبنة فوق الخليط، وتُحرك جيدًا حتى تتمزج وتصبح متجانسة.
- تُوضع نصف عجينة الكنافة في الصينية، وتُوضع بالفرن حتى تتحمص وتتحمر.
كيف عمل كنافه بالقشطه؟
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة ضع الكنافة في وعاء كبير وأضف لها السمن الذائب وامزجهم جيدًا. أحضر صينية الفرن وضع فيها نصف كمية الكنافة، ثم أضف الكريمة المجهزة مسبقًا وضع نصف الكنافة الآخر. أدخل الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرج الصينية من الفرن ثم أضف لها القطر لتصبح جاهزة للتقديم.
كيف تصنع كنافة بالجبن؟
الطريقة:
- نحضر الكنافة ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع حلة على النار ويضاف إليها السمن ونتركها حتى تذوب تماماً.
- يضاف إليها الكنافة ويتم تقليبها على النار حتى تحصل على اللون الذهبى.
- نترك الكنافة جانبا حتى تبرد تماماً.
- يتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع نصف كمية الكنافة ونضع عليها الجبن.
كيف اعمل كنافه بالشعيريه الباكستانيه؟
طريقة عمل الكنافة بالشعرية الباكستانية: نكسر او نقطع الشعيرية قطع صغير نضع في الخلاط البيضة والقشطة قيمر والسكر والزيت والبيكنيج بودر والفانيليا ونخلطها مع بعض جيدا. ثم نضعها على الشعيرية ونخلطهم. ثم نضع نصف الشيعرية في صينية بايركس كطبقة اولى، ثم الحشوة (القشطة) طبقة ثانية، ثم باقي الشعيرية كطبقة ثالثة.
كيف نحضر عجينة الكنافة؟
المكوّنات
- 2 كوب طحين
- كوب ونصف سميد خشن
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ونص صغيرة بيكينج باودر
- رشة ملح
- كوب ونصف ماء
- 1/2 كوب حليب سائل
- 500 غرام جبنة موزريلا
ما هو الجبن الذي يستخدم في الكنافه؟
كيلو من الجبن العكاوي المنقوع لمدّة ليلة كاملة ومصفّى جيداً من الماء. 250 غرام من الجبن الموزاريلا. 150 غرام من السمن.
ما هو نوع الجبن المستخدم في الكنافة؟
الجبن العكاوي: الجبن العكاوي أشهر نوع جبن يُستخدم في الكنافة، وهذا النوع من الجبن موطنه الأصلي فلسطين، ويشتهر استخدامه في بلاد الشام وتركيا، ننصح عند استخدام الجبن العكاوي في الكنافة بنقعه في الماء حتى يتخلص من الملح الزائد كي لا تكون الكنافة مالحة، يمكنك إضافة الجبن الموزاريلا إلى العكاوي حتى تمط أكثر، كما يمكنكِ …