كيف اقطر القهوة؟
لتحضير القهوة المقطرة يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- إغلي الماء بدرجة 93، و تأكد من وضع كمية كافية من الماء (معدل الحصة المثالية بين الماء والقهوة هوا 1:17 مثال لتر ماء لكل 60 جرام من القهوة المطحونة)
- إفتح الفلتر وجهزه داخل قمع التقطير.
كيف اسوي قهوة سوداء باردة؟
طريقة التحضير
- في إناء، ضعي الماء المغلي ثمّ أضيفي القهوة سريعة الذوبان. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الماء البارد. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- وزّعي مزيج القهوة في أكواب التقديم.
- أضيفي مكعبات الثلج وقدّميها باردة.
14/10/2019
كم مقدار القهوة الامريكية؟
العالم E.E. Lokhart قام بدراسة القهوة في عام 1950 وتوصل إلى أن أغلب الناس في الولايات المتحدة الأمريكية يفضلون نسبة 1:18 ) 1 غرام من القهوة لكل 18 غرام من الماء)، لكن ذلك يعتمد على ماذا تفضل. نحن في مارد القهوة نستخدم نسبة 1:15 لأنا وجدنا ذلك مناسب لقهوتنا. بعض الناس يفضلون نسبة أعلى لأنهم يفضلون قهوة أقوى.
كم ملعقة قهوة للكوب؟
يُضاف البن في الفلتر نسبةً إلى عدد الأكواب حسب المذاق، مثلاً ملعقة كبيرة من البن المطحون لكل ¾ كوب من الماء (180 ملليتر) لقهوة عادية أو ملعقتين لكل كوب مياه لقهوة حادة.
كيف اسوي بلاك كوفي بالنسكافيه بارد؟
- نذوب القهوة سريعة التحضير في كوب الماء المغلي ونحرك جيداً حتى تذوب القهوة في الماء تماماً .
- نخلط المزيج الساخن مع 2 كوب من الماء البارد ونضيف السكر ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في أكواب التقديم ونضع فيها الكثير من مكعبات الثلج .
04/11/2018
كيف اسوي امريكانو بارد؟
طريقة التحضير:
- أضف النسكافيه والسكر والماء الساخن في كوب كبير واخلطه جيداً
- أضف مكعبات الثلج للكوب
- إملىء الكوب بالماء البارد
- اخلطه جيداً واستمتع!
كم ملعقة بن للقهوة الامريكية؟
ملعقة ونصف بن قهوة أمريكي.
القهوة الامريكية كم ملعقة؟
ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة. ظرفان من النسكافيه.
كم ملعقة سكر في القهوة المظبوط؟
دائمًا ما يكون المعيار المضبوط هو ملعقة سكر الى ملعقة وربع من البن، وهو “القهوة المضبوطه” ولأن الأذواق تختلف يصبح السكر هو المتحكم في مذاق قهوتك إما بنقص المعيار أو زيادته، فمثلاً ربع ملعقه سكر لنفس مقدار القهوة تصبح ” قهوة عالريحة”.
كيف اسوي بلاك كوفي حار؟
طريقة التحضير
- في ركوة على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيها حتى تغلي.
- في كوب، ضعي النسكافيه والسكر.
- زيدي الماء المغلي وأخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- قدمي البلاك كوفي ساخناً على سفرتك ونقدم لك طرق إزالة بقع القهوة عن الثياب.
كيف اسوي أمريكانو مثلج؟
طريقة التحضير:
- أضف النسكافيه والسكر والماء الساخن في كوب كبير واخلطه جيداً
- أضف مكعبات الثلج للكوب
- إملىء الكوب بالماء البارد
- اخلطه جيداً واستمتع!
كيف اسوي لاتيه بارد؟
طريقة التحضير
- 1- ذوبي النسكافيه في الماء الساخن ثم اتركي المزيج جانباً.
- 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كل من الحليب، الماء والحليب المكثف المحلى.
- 3- أضيفي سائل القهوة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 4- وزعي سائل اللاتيه في كاسات التقديم بالتساوي.
- 5- أضيفي مكعبات الثلج إلى الكاسات ثم قدميه.
13/07/2019
كم ملعقة سكر في القهوة المانو؟
قهوة مانو: ملعقة بن + ملعقة ونصف سكر.
كم ملعقة بن لفنجان القهوة؟
نحضر الكنكة و نضع فيها نصف مقدار الماء ثم نضع معلقتين صغار بن سادة فاتح و معلقتين سكر صغار ثم نقلب جيدا ثم نضع باقي كوب الماء و نقلب ثم نضع الكنكة علي نار هادئة جدا و نقلب كل نصف دقيقة حتي تطيب القهوة ( بمعني ان تفل القهوة ينزل اسفل الكنكة و وش القهوة يطلع لفوق ) حتي تغلي ثم نحضر الفنجان و نضع فيه نصف القهوة و نرجع …