كيف اثقل شوربة العدس؟
شوربة العدس خفيفة القوام ولكن أثقل قليلا عن الشوربة العادية، حيث يخفف فيها العدس بكمية من المرق أو المياه بعد ضرب مكوناته في الخلاط، وفي حالة إضافة الشعرية له تحمر في السمن أولًا، وتضاف لها مياه مغلية ونتركها لتغلي وتنضج، ثم يضاف لها العدس المخفوق، حتى تنضج جيدًا ولا تلتصق وتحرق دون تسوية في قاع الشوربة.
ما هي بهارات شوربة العدس؟
2مكعب ماجي.
- توابل(ملحفلفل إسود
- ملعقة صغيرة بهارات
- 2ملعقة صغيرة كمون
- جنزبيل ملعقة صغيرة)
- بصلة مفرية ناعمة للتقلية
- 2فص ئوم مفري.
- 3ملاعق زيت ذرة أو عباد الشمس
- 2ملعقة كبيرة سمن.
31/08/2015
كم دقيقه شوربة العدس؟
خطوات تحضير شوربة العدس: يجب غسل مقدار نصف كيلو من العدس جيداً وبعد غسله يجب وضعه في إناء على النار مع إضافة الماء و البصل وكذلك الطماطم والثوم والجزر والبطاطس وتركه على النار حتى ينضج لمدة تتراوح مابين 15لـ 20 دقيقة .
ماذا يوضع مع شوربة العدس؟
يوضع الملح والفلفل الأسود، ثم يرفع الخليط من على النار، ويتم الخلط في الخلاط الكهربائي جيداً. تصب الشوربة في طبق التقديم. ضع النعناع المفروم ومكعبات الطماطم على الزبدة المذابة في مقلاة على النار، ويتم التقليب لمدة 3 دقائق. يسكب خليط النعناع على الشوربة وتقدم ساخنة.
كيف اسوي شوربة العدس للرجيم؟
طريقة التحضير
- اغسلي العدس بماء بارد ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وأضيفي ورقة الغار.
- اتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة حتى ينضج.
- أضيفي الجزر للقدر والبصل والكمون المطحون والكرفس وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يطرى الجزر والبصل.
كيف عمل شوربة العدس بالشعيرية؟
خطوات التحضير
- نغسل العدس جيداً .
- نضع العدس والماء في إناءٍ على النار حتى ينشف الماء مع عدم التقليـب .
- نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار .
- نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع الشرائح والبهارات .
- نترك المزيج حتى يـبرد ثم نضربه في الخلاط الكهربائي .
- نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لـونها ذهبياً غامقاً .
كم تحتاج شوربة العدس في طنجرة الضغط؟
بضيف العدس بطنجرة الضغط الكهربائية مع الماء. وبقفلا وبعير 15 دقيقة. بفضيها على طنجرة طبخ وبحط الملح والكركم والكمون, عصير ليمون والزيت والثوم.
كم كاسة ماء لكل كاسة عدس؟
كوب من العدس الأصفر. أربع أكواب من الماء.
ماذا يقدم مع العدس الأصفر؟
يمكنك إضافة البازيلاء أو السبانخ إلى حساء العدس إن أحببت ذلك. يقدّم لك موقع أطيب طبخة أشهى وصفات الحساء دائماً، جرّبي مثلاً شوربة البروكلي بالكريمة أو شوربة شهية بالدجاج والشوفان…
هل شوربة العدس تساعد على انقاص الوزن؟
منى المكباتي إلى أن العدس من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 230 سعراً حرارياً، و18جرام من البروتين، وجرام فقط من الدهون، وهذا ما نحتاجه لإنقاص الوزن، ومع أنه يحتوي على كربوهيدرات بنسبة مرتفعة، إلا أن معظم السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم من العدس هي سكريات بسيطة، فهي شوربة العدس وجبة …
هل شوربة العدس المجروش تزيد الوزن؟
تقول الدراسات بأن العدس يفيد في خسارة الوزن وليس زيادته، كما أنه طعام غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي العدس المسلوق على حوالي 230 سعر حراري في الكوب مع 18 جرام من البروتين و16 جرام من الألياف إضافة إلى عدد آخر من العناصر الغذائية المفيدة.
هل يمكن عمل العدس بدون جزر؟
طريقة تحضير شوربة العدس دون خضار أضيفي الماء، واتركي الخليط على النار حتى يغلي. غطي القدر، واتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة. اتركي العدس يبرد قليلًا، ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه جيدًا. ضعي العدس على النار مرةً أخرى، وقلبيه باستمرار حتى يغلي.
كم كوب ماء للعدس؟
كوب من العدس الأصفر. أربع أكواب من الماء.
كم مدة طبخ العدس البرتقالي؟
في قدر على النار، يوضع الزيت ويسخن، ثم يضاف له البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة أربع دقائق. يضاف الماء مع شوربة العدس، ويترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.